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《川味第二季》是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，记录美味的发生，展现美味具有诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，诠释四川的美味佳肴。 影片旨在为众多热爱川菜的海内外人们带去具有诱惑力的美食影像。 [1] 中文名. 川味第二季. 外文名. The second season of Sichuan flavor. 类 型. 纪录片. 出品公司. 成都新映像文化传播公司. 制片地区. 四川·成都. 拍摄地点. 四川省. 发行公司. 邵氏影视文化传播 (北京)有限公司. 导 演. 彬歌. 编 剧. 彬歌. 制片人. 何波明. 片 长. 10 分钟. 上映时间. 2017年6月. 对白语言. 普通话. 在线播放平台.
“川味美食之旅”缘起于一部在全球多个平台热播的美食纪录片《川味》 “川味盛宴”邀请了以著名巴蜀文化专家袁庭栋、著名川菜文化学者王旭东为代表的一批知名文化人、餐饮人出任顾问，众多知名川菜大师、川味星厨作为宴席菜品指导，塑造行业高地 ...
所谓“食在四川，味在自贡”，自贡人对于本地盐帮菜有天然的自豪感，“鲜到叫，辣到跳”就是对盐帮菜最经典的形容。. （河南卫视《中国有好菜》 评） [16] 食在四川，味在自贡（吃在四川，味在自贡），民间谚语。. 食在四川，味在自贡。. 千年盐都自贡 ...
Sichuan Cuisine. 别 名. 四川菜. 地 区. 四川、 重庆. 三大支系. 上河帮、 小河帮 、下河帮. 口 味. 鱼香味、麻辣味、酸辣味、怪味等. 大发展时间. 明代 、 民国 、新中国. 代表菜品. 回锅肉 、 麻婆豆腐 、 辣子鸡 等. 代表城市. 成都 、 乐山 、 自贡 、 重庆 、 达州 [1] 分 类. 中国饮食文化.
渝菜是指重庆菜肴，属于川菜下河帮，是中国饮食文化的重要组成部分。 渝菜以重庆地区菜品为主，以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点。
截至2023年1月，四川火锅已走向全球五十余个国家和地区，料理师们会因地制宜，将川味火锅与当地饮食习惯结合。 目前，重庆、自贡、泸州都提出“火锅起源地”之说。
人们将特别喜爱川越厨师的女性称作“川越女子”。. 川越女子指的是只吃川越达也厨师制作的食品，全身心都可以称得上是川越达也的粉丝的女性。. 一位在日本厨师，不管是制作狗狗的点心还是制作冷冻通心粉都不在话下、厨师技艺全面，因此很多人都对他 ...
