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2000年12月12日. 地 址. 香港薄扶林道一四五号. 所属地区. 中国香港. 属 性. 烹饪技术. 目录. 1 成立的目的. 2 训练全面. 3 设备完善. 4 辅助训练. 5 专业测试. 6 学院地址. 成立的目的. 播报. 编辑. 是建立有系统的中菜烹饪学习阶梯，让有意投身中菜行业人士及锐意进修的在职厨师报读，培训他们成为优质中厨师。 学院亦为行业引入技能测试，推动香港发展成为区内首屈一指的中华厨艺培训基地及资历评审中心，同时提升香港中厨的专业地位及饮食业卫生水平，为了推动中华厨艺文化，学院特别举办不同主题的烹饪兴趣班，让本港及海外游客一尝入厨乐趣。 训练全面. 播报. 编辑.
厨，也就是我们平时讲到的狭义上的厨房。. 但是扩展一下可以延伸到厨房以外的很多东西，比如家庭，吃的文化，厨房里的每一件厨房设备，小到锅、碗、瓢、盆大到整体橱柜；每一个调料油、盐、酱、醋，辣椒、花椒等等，这里每一件东西都是一个艺术品 ...
大厨圣经_百度百科. 收藏. 0. 大厨圣经. 播报 讨论 上传视频. 2007年大境文化事业有限公司出版的图书. 《大厨圣经》是2007年11月30日由大境文化事业有限公司出版的图书，作者是 法国蓝带厨艺学院 。 本书蕴藏了超过100年烹饪技术的精髓。 作 者. 法國藍帶廚藝學院 Le Cordon Bleu. 出版社. 大境文化事業有限公司. 出版时间. 2007年11月30日. 页 数. 352 页. 定 价. 1,200 TWD. 装 帧. 精裝. ISBN. 9789570410648. 目录. 1 内容介绍. 2 作者介绍. 内容介绍. 播报. 编辑. 超过一世纪以来，法国蓝带已成为法国料理的精髓象徵，不仅致力於探索新的料理趋势，更是经典法国料理与法式糕点传统训练的代表。
中文名. 上海烹饪培训学校. 主要奖项. 第十三届上海国际烹饪艺术比赛. 所属地区. 上海. 属 性. 公共职业技能培训基地. 目录. 1 办学理念. 2 培训宗旨. 3 课程设置. 西餐料理. 西式烘焙. 中式烹饪. 中西厨艺. 4 办学优势. 区域优势. 品牌优势. 设施优势. 专业优势. 教学优势. 交通优势. 师资优势. 环境优势. 5 赛事经验. 办学理念. 播报.
内容简介. 播报. 编辑. 今年78歲的八江奶奶， 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師， 充滿料理智慧的八江奶奶，將要告訴你～ 想要做出道地的日本料理，精髓就在於調味， 「糖、鹽、醋、醬油、味噌、味醂、酒」 只需7種基本調味料， 抓準關鍵比例，道地和風味就出現了！ 在家就能輕鬆做出一級棒的日本家常菜。 「今日的新手料理」節目是NHK為紀念「今日料理」開播50週年，針對料理初學者所製作的節目。 高木ハツ江化身為一位老婆婆的卡通人物，用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧，因而廣受好評。 對於料理不太在行的新手，或是想知道如何煮出道地和風味，讓充滿料理智慧的八江奶奶，告訴你： ＊萬用的昆布鰹魚高湯怎麼熬才鮮甜？ 煮成湯麵、鍋物、日式煮物都超美味。
个人中心 收藏 查看我的收藏 0 有用+1 0 梵谷星月夜 播报 讨论 上传视频 1999年藝 術出版社出版的图书 本词条缺少概述图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来 编辑 吧！《梵谷星月夜》是1999年藝術出版社出版的 ...
简介. “香港演艺文化中心”是为政府所创设，专为培养戏剧、音乐、舞蹈和演艺科技等专业人才。. 建筑经费由港府出资7千多万，赛马会则出资3亿元。. 该中心有1188个座位的歌剧院，凌驾香港大会堂，此外尚有剧院、管弦乐厅、演奏厅、实验剧场及露天剧场等6 ...
