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2020年8月9日 · 【頭頭廚房•日本菜】廣島蠔飯 Hiroshima Oyster Rice︰唔腥•特別煮法•飯充滿蠔味•簡易電飯煲食譜•牡蠣炊飯•廣島蠔薑汁釜飯•ZINC•男性備孕美食多多支持我們! Follow 頭頭,給個LIKE 支持我們! - Facebook: headhead518 ( https://www.faceb...
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- 頭頭廚房 Head's kitchen
2015年11月11日 · 廣島蠔解凍後,用生粉洗淨,再用水洗淨,然後汆水30秒撈起,隔水備用。. 2. Done. 平底鍋燒熱下油,放入薑及蔥段爆香。. 3. Done. 加入蠔,然後贊酒,再加入所有調味料快手兜勻煮熟,即成!. Comment. karen.
- 30分鐘簡易料理,中式料理
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鐵板廣島牡蠣. 廣島 牡蠣 • 鹽巴 • 胡椒鹽 • 麵粉或地瓜粉. Irene Liang. 廣島蠔釜飯. 廣島蠔 • 米 , 先浸水30分鐘 • 蔥花 • 調味汁: • 薑蓉 • 紹興酒 • 砂糖 • 鰹魚汁 • 生抽 • 雞湯. 600 分鐘. 杏林廚B. 【京葱香蒜廣島蠔】 廣島蠔 • 蠔 油 • 京葱 • 蒜頭 • 生粉 • 胡椒粉 • 魚露 • 糖 • 酒 • 雞湯. 30 分鐘. Sandymama. 【廣島蠔煲】 廣島蠔 • 蠔 油 • 葱段 • 薑片 • 白菜仔 • 魚露 • 糖 • 水. 30 分鐘. Sandymama. 吉列生蠔. 日本 廣島蠔 8-10隻 • 鹽適量 • 胡椒粉適量 • 麵粉/生粉適量 • 雞蛋1-2隻 • 麵包糠適量. 25分鐘. 2人.
日本急凍廣島蠔 8-10隻. 柚子蜜 2湯匙. 生抽 1/2湯匙. 水 2湯匙. 生粉 2湯匙. 薑 數片. 調味料. 盬 少許. 雞粉 1/2茶匙. 煮法. 1. 先將蠔自然解凍,印乾,加入調味料略醃. 2. 將蠔肉沾上生粉. 3. 準備易潔煎鍋開中火,加油及數片薑. 4. 逐隻蠔放入以中火煎,兩邊煎至金黄色即可,先上碟. 5. 再次開小火加入柚子蜜,水,生抽煮滾,再將蠔肉放入,令每隻蠔肉均沾上柚子蜜汁即成. 小貼士. 1. 廣島蠔不用飛水,否則鮮味盡失. 2. 柚子蜜遇熱易燶,不宜大火煮. 推介.
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