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2017年4月13日 · 教煮. 【盆栽甜點食譜】朱古力加蛋糕餅乾 復活兔「小蘿蔔」可愛爆燈. 撰文：鄒家鳳. 出版： 2017-04-13 22:00 更新：2018-06-14 18:33. 紅蘿蔔是復活節期間回敬兔子不辭勞苦為各家各戶小孩送贈彩蛋的小小心意。 泥土中的「小蘿蔔」，生意盎然，不用澆水不用施肥，土壤營養隨喜，放在桌前，可點綴一下節日的歡愉，餓了也可用來填肚，或慰藉你仍要上班的心。 攝影：鄒家鳳. 小盆栽上的小蘿蔔，其實是士多啤梨加橙味朱古力，選多枝葉的效果較佳。 小蘿蔔，是士多啤梨與橙味朱古力的化身，如找不到橙味朱古力，可以白朱古力混橙色食用色素，一兩滴便可。 士多啤梨則選較長形多葉的，效果更相像。
2023年4月8日 · 從古至今復活節的傳統食品繼續受世界重視，復活節送彩蛋只是最基本的習俗之一，以下7樣食物由我們重新整理，從早到晚彌漫過復活節的氣氛。 傳統上早餐吃烚雞蛋，正餐是烤羊腿，下午茶是水果蛋糕杏仁水果蛋糕Simnel Cake。 早餐. 【復活節傳統食物1】烚雞蛋 Boiled eggs. 烚雞蛋（圖片︰iStock） 象徵：重生、復活的墳墓，當被染成紅色時為基督的血。 歷史：早期基督徒習慣將雞蛋塗成紅色，象徵十字架上的基督。 隨時代變遷，雞蛋被塗成有趣的圖案成工藝品，掛在樹上做裝飾。 打開雞蛋代表復活後耶穌墳墓的開啟，因此要在復活節的早上吃。 【復活節傳統食物2】十字包Hot cross bun. 十字包（圖片︰Moxie提供）
2022年4月11日 · 復活節大餐｜蛋沙律三文治+免焗千層麵+冰花燉蛋+杞子杏仁朱古力. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2022-04-11 17:04 更新：2022-05-04 00:35. 1. 復活節一連四日假期，相信有市民仍會留在家中，避免外出。. 節日當前，慶祝復活節的食譜，或者圍繞雞蛋、紅蘿蔔、朱古力、十字包 ...
2017年4月9日 · 教煮. 【復活節甜點】雞仔雞蛋幾可亂真 朱古力蛋白甜入心. 撰文：黃美云. 出版： 2017-04-09 13:00 更新：2017-11-16 17:28. 復活節還停留在玩蛋或雞仔，真是無奈。 抵死之處是，即使每年一次，廚師還是本著敬業精神，給食客做出各式「估你唔到」的好蛋、好雞。 圖片：由餐廳提供. L'Atelier du Chocolat奇趣朱古力復活蛋$59一隻。 禮盒裝$232。 L'Atelier du Chocola以真雞蛋殼製成的朱古力復活蛋，剝開蛋殼內層是70 %濃度的軟滑朱古力，而最核心的內圍則是果仁及脆餅，造型幾何亂真。 Feather & Bone （ 中環店） 地址：中環結志街18號地下. 電話：2325 8570. 小雞造型馬卡龍。
2023年4月7日 · 1.拿材質較厚的容器蒸蛋。 2.用溫開水約50℃稀釋蛋液，室溫涼水也可。 3.水蛋比例1︰1.5。 4.加鹽。 5.撇走泡沫。 6.蓋好保鮮紙或蓋上盤子。 7.先大火煲滾水，轉細火蒸。 8.細火蒸6分鐘，熄火後燜4分鐘出鍋。 按雞蛋數量、蛋水比例、蛋液的高度及蒸鍋的材質等會牽連到不同的蒸製時間，一般控制在10分鐘左右。
2022年4月13日 · 復活節親子活動│超易整免焗DIY蛋糕套裝 5個步驟完成美味又好玩. 撰文：許珞珩. 出版： 2022-04-13 07:00 更新：2022-04-27 12:21. 5. 在疫情之下，今個復活節兒童玩樂場所仍未開放，家長要想想有什麼可以與小朋友一起做，近年十分流行自製蛋糕，但對於廚藝不精、或者家中空間及廚具不足的家長來說也較難實行。 日本流行已久的DIY手作蛋糕套裝近日終於在香港有售，整個手作蛋糕套裝工具齊備，由蛋糕、忌廉、名牌、刮刀等都包含在內，說明書圖文並茂，就算對整甜品零經驗都沒問題，非常適合小朋友，也不需要使用焗爐，餅店推出的蛋糕及忌廉味道美味，出品是有品質保證。 (攝影：許珞珩)
2016年3月24日 · 【打邊爐湯底食譜】皮蛋魚頭椰青雞 生津退火解燥熱. 01教煮. 食譜. 下載食譜. 復活節. 甜品. 蛋. 搶先表達. 復活節，沒有固定的日期，去年是4月，今年就在3月。 因為它是定於春分後第一個月圓（農曆十五）緊接的星期日，復活節與初春從來有密不可分的關係。 雞蛋，同樣代表了新生命，順理成章成了復活節和春天的代言人，無論是七彩雞蛋，或是蛋形朱古力、甜品.
