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1 做法. 2 菜品特色. 3 营养价值. 做法. 播报. 编辑. 将已炆好鲍鱼切粒加入笋粒, 马蹄 粒同炒匀加入 鲍鱼汁 调味后. 成鲍鱼馅,取麦粉一部分加入 猪油 拌和搓成酥心,余下面粉加入猪油. 清水拌成面皮,将酥心及酥皮各切件用面皮包上酥油心逐件擀成园形, 先取张皮放鲍鱼馅,再取一张覆盖在上面四周捏紧.卷成鲍鱼形状下. 油炸至金黄色取出沥干油,摆上碟即成。 菜品特色. 播报. 编辑. <主料>:鲍鱼粒面粉. <辅料>:笋粒,马蹄粒. <调料>:精盐, 味精, 猪油, 鲍汁. 营养价值. 播报. 编辑. 营养丰富。 <主料>:鲍鱼粒面粉<辅料>笋粒,马蹄粒<调料>:精盐,味精,猪油,鲍汁.
乾州四宝是陕西省乾县的著名传统小吃，分别为锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑，被评为“中华名小吃”及“陕西名小吃”，并且还获得国家商标局批准的注册商标“老乾州”。 乾州是乾县的旧称，因唐朝时，曾在这里设立州府的建制而得名。在《易经》八卦里，西北方称之为"乾"，而乾县的位置恰恰在 ...
原料：花生米200克，鸡蛋2个，面粉50克，白糖25克，花生油250克。. 制法：先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅均匀，再放入花生米、白糖、面粉，拌匀待用。. 将花生油放入炒锅中，烧至温热时，用筷 子将裹糊的花生米拨入锅中，微火炸至金黄、酥脆即可，成品黄里透 ...
金齑玉脍原名鲈鱼脍，是一道特色名菜，属于西安仿唐菜水产类菜品。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时，因其味鲜美异常，鱼肉洁白如玉，齑料色泽金黄，连声赞曰“金齑玉脍！”从此，“鲈鱼脍”就换了这个新名字。据《大业拾遗记》、《太平广记 ...
查看 我的收藏. 0有用+1. 0. 巴克拉瓦（Baklava）是西亚各国的著名甜点。. 它由很薄的 酥皮 一层一层裹起烤制而成，. 中心部分基本由核桃、 杏仁 、开心果之类的坚果组成，口感酥 松香 脆，有 黄油 和 蜜糖 的清香。. 巴克拉瓦呈层状，其中部是切碎的 果仁 ...
松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品以黄鱼为主要材料；松鼠鱼因形似松鼠而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾 ...
0. 《渔歌子·西塞山前白鹭飞》是唐代诗人 张志和 的词作。. 此词通过对自然风光和渔人垂钓的赞美，表现了作者向往自由生活的心情。. 前两句点明渔人垂钓的地点和季节，描写了山、水、鸟、花、鱼，勾勒了垂钓的优美环境，为人物出场作好铺垫；后三句 ...
