情人節晚餐食譜 相關
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2024年2月3日 · 他以炭火燒香，將外層燒得焦脆，肉味香濃，再配西芹蓉、薯仔粉及時令的酸櫻桃醬來平衡味道及層次。若小倆口想趁情人節吃得豪一點，來這裏燭光晚餐，分量夠飽肚，又有質素，定能滿足。 Carna by Dario Cecchini 價錢：情人節晚餐每位$1188，另加一
2020年2月11日 · 「當年我開始在半島酒店工作時，Gaddi's、The Lobby及The Verandah已經是客人選擇慶祝情人節的餐廳，後來需求增加，Felix開業後也開始供應情人節晚餐。 」在酒店工作30多年的集團行政主廚Chef Florian Trento憶述，「以前情人節餐一定會有牛扒，現在的菜單設計較多元化。 演變下來，主菜可供選擇，讓客人既嘗到不同菜式，又可分享味道感受。 就連贈送給客人的小禮物也不同了，以前送玫瑰給女士，現在酒店有自己的Chocolate Room，可以提供訂做手工朱古力給客人作禮物。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。
2023年2月13日 · 2023年2月13日星期一. 健康. 下一篇. 情人節享「瘦」鋸扒 牛小排最肥 西冷牛柳脂肪減半. 圖1之1 - 精明選擇——情人節鋸扒想食得健康，可從不同品種、部位的牛選擇 . . . . . . （Moncherie@iStockphoto） 【明報專訊】明天慶祝情人節，「鋸扒」是不少情侶的首選。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 限時優惠. 新用戶30天免費試閱. 盡覽《明報電子報》收費內容. 立即試閱. 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年.
2024年5月3日 · 哪種煮法更好？ 香港營養師學會（HKNS）認可營養師吳耀芬（Kathy）表示潺菜營養豐富，有「腸道清道夫」之稱，她在本文講解潺菜營養、建議煮法，以及推介兩個潺菜食譜。 潺菜營養. 吳耀芬表示，潺菜主要營養是膳食纖維和果膠，有助刺激腸道蠕動及預防便秘。 另外，潺菜含豐富鉀質、鈣和鐵質和胡蘿蔔素，有助預防骨質疏鬆及缺鐵性貧血等。 潺菜建議煮法. 吳耀芬推介快炒潺菜和潺菜滾湯兩食譜，她提醒，蔬菜加熱時，水溶性營養素如果膠、鉀質和維他命C都會出現流失的情況，相比滾湯，快炒後涼拌的潺菜能保存更多營養。 食譜1：薑蒜炒潺菜. 【材料】蒜頭2瓣、薑2片、潺菜半斤、鹽少許、油1茶匙. 【製法】 1. 蒜頭切蓉、薑切絲，潺菜洗淨. 2. 用油熱鑊，爆香蒜頭和薑. 3. 加入潺菜，大火炒至變軟，加鹽調味即成.
2021年2月3日 · 【明報專訊】慶祝情人節有不少「常規設定」，如燭光晚餐，送花送朱古力，放置心形擺設等，但當所有元素共冶一爐，很容易就會因為過分高調而變得低手甚或庸俗。以下是一些非典型設計的情人節禮物選擇，有型不老套，兼不失情意，讓大家揀得又 ...
2024年5月4日 · 【明報專訊】母親節將至，最佳的慶祝方法當然是讓媽媽放下鑊鏟，休息一天，帶她「食餐好」啦！媽媽喜歡吃粵菜的話，米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿將於5月12日推出母親節午餐和晚餐正合心意。
2022年1月12日 · 罐頭鮑處理方法： 對於入廚新手而言，最方便是罐頭鮑，原罐蒸5至6小時後汆水切件，便可放入燜煮好的菜式中略煮15分鐘。 乾鮑浸發方法： 用清水浸約2天至軟身，若放室溫每天需換清水1次，放雪櫃則毋須換水；浸過後以牙刷仔細清洗便可。 鮑魚烹調方法： 浸發後的鮑魚與老雞、赤肉、火腿、雞腳、薑、葱、酒、水等煲約6至8小時，拿起鮑魚，取走配料，湯汁加水、酒，再放回鮑魚多煮6至8小時，取出鮑魚把剩下的湯汁加入蠔油、冰糖調味煮好，放回鮑魚略煮即可。 [ Son級廚房：鮑魚盆菜（短片示範） ]. 二. 海參選購貼士： 可嗅到海參的鹹鮮香氣，除肚位置外，其他位置不宜有破洞。 假若揀刺參，刺針要整齊。 [ 常見4種海參 ]. 海參浸發方法： 1. 海參蒸15分鐘。 2.
