搜尋結果
1.准备鸡蛋、面粉、 面包糠 、 鸡胸肉 （切小块后加胡椒粉、 孜然粉 、 花椒粉 、 姜粉 、盐、料酒拌匀入味）。. 2.把腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉，再裹上蛋液，最后是 面包糠 ，鸡肉因为切成小块，数量比较多，一个个的去裹会浪费时间，可以将所有鸡肉块 ...
0. 鸡米花是一道料理美食。 鸡米花炸粉 配合 腌料 作出专业水准的鸡米花， 盐酥鸡米花 、鸡肉棒、 炸鸡排 、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、 香辣炸鸡翅 根、 原味炸鸡 胸肉块、 炸鸡翅 （建议不要使用 鸡腿 ，因其效果有限）。 中文名. 鸡米花. 外文名. Popcorn Chicken. 分 类. 小吃，西式快餐. 口 味. 酥脆. 主要食材. 鸡肉 ，鸡米花炸粉. 制作工艺. 炸. 产 地. 西方国家. 类 型. 西餐. 目录. 1 菜品特色. 2 做法一. 材料准备. 做法步骤. 3 做法二. 材料准备. 做法步骤. 4 做法三. 材料准备. 做法步骤. 菜品特色. 播报. 编辑. 菜肴名称： 金酥鸡米花 或金黄鸡米花. 鸡米花.
炸米花. 金黄鳞片外观和酥脆的口感，肉和炸粉的黏结好，建议应用于油炸要求时间短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用 鸡米花炸粉 后进行油炸； 您可以使用鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花， 盐酥鸡米花 、鸡肉棒、 炸鸡排 、鸭米花，注意 ...
0有用+1. 0. 鸡豆花是川东 达州 传统的老菜“三绝”之一 [7]，同时也是川菜小河帮流派中盐帮菜里的一道传统名菜。. [3] [6]以鸡肉和 火腿 为原料，已有百余年的历史。. 此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，为 川菜 中清淡醇厚的代表菜之一。. 讲究“吃鸡不 ...
1、先在碗里放入少许 超级炸粉 ，量可以根据自己所需要制作的材料来定，用清水调成光滑无颗粒的面糊。. 2、把腌制好的鸡翅放进调好的 炸粉 面糊里面稍搅拌， 挂糊 均匀后，另取一盘，放入干的超级炸粉，把挂好炸粉面糊的 鸡肉 放进去。. 3、端起盘子稍微 ...
编辑. 1.将菜花摘成核桃大的朵，洗净，用开水烫至八成熟，捞出，投凉控净水，放上盐和白胡椒粉拌匀，滚上面粉。 2.鸡蛋打入碗内调匀，菜花再沾上鸡蛋液，滚上面包渣，用手压实。 3.煎盘 (或勺)内放油，加热至五成热，将菜花逐块下入油中，炸呈金黄色捞出装盘，配番茄少司上桌即成。 工艺提示. 播报. 编辑. 本菜中的番茄沙司可用果酱代替；因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。 菜品口感. 色金黄，清香鲜脆。 食谱营养. 播报.
1. 鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。. 加入面粉，揉成光滑的面团. 2. 把面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。. 这个一定要擀薄点，这样炸出来脆，好吃。. 圈在擀面杖上面，用刀子切开，然后在照着上图的样子切成约长6厘米 ...
