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  1. www.zhihu.com › question › 529496358粤语里打边炉是不是有另一层意思? - 知乎簡

    2022年4月22日 · ManInNet. 客散酒醒深夜後，更持紅燭賞殘花。 1 人赞同了该回答. 打邊爐，即是吃火煱，大家圍着爐灼食物，鍋上的水蒸發，一團煙霧在中間上升。 香港公共場所室內禁煙，要抽煙，要到室外抽煙區，可以抽煙的地方，通常有一個垃圾桶，頂上有一個小型鍋，放煙灰、煙頭。 認識的，不認識的，都圍着那個鍋，也有煙霧上升，這種情況吃跟 火煱 類似。 所以戲稱打邊爐。 发布于 2022-05-18 18:43. 冇人同. 文盲. 1 人赞同了该回答. 围在一起抽烟. 发布于 2022-04-22 09:33. Bruce. 中珠就读.

  2. www.zhihu.com › question › 23620632无间道2里两次出现的香港火锅是什么风味的？ - 知乎簡

    无间道2里两次出现的香港火锅是什么风味的？. 第一幕在倪坤死后，几个头头吃饭的火锅店 第二幕是倪永孝杀其中一个头头的地方。. 每次看他们吃那么香都感觉很饿 PS：食欲不振看无间道有奇效！. 既不是四川….

  3. www.zhihu.com › question › 534420357北京醒狮打边炉味道怎么样？ - 知乎簡

    知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...

  4. www.zhihu.com › question › 25006372如何评价当红的韩裔美籍厨师 David Chang？ - 知乎

    我没去过也没吃过，只看过他在哈佛的公开课，有兴趣的可以看一下. 哈佛大学公开课：科学与烹饪. 另外再贴一个庄祖宜老师的一篇博客吧，她是这么评价David Chang的，看完之后自行评论呗. David Chang 和他的刈包 好幾年前就聽說，紐約有個叫 David Chang 的傢伙 ...

  5. www.zhihu.com › question › 22730394谁最早抛弃广州话口语入粤语歌而用书面语入词？目的是什么？ - 知乎簡

    知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...

  6. www.zhihu.com › question › 491101885吊炉烤东西有什么优势？ - 知乎簡

    2021年10月7日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...

  7. www.zhihu.com › question › 647351512在西式餐饮中被大量使用的黄油和酥油为什么在中式餐饮中没有被大 ... 簡

    买来的黄油我全部做咖喱蟹了，同事都是交口称赞，味道好极了。 当然，咖喱蟹的做法师娘也指点过，咖喱蟹要想好吃，除了黄油，再加点椰汁。 师娘是中大外语系的，归国华侨，西餐西点方面的见识还是不少的。