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如何用微波爐加熱食物?
水波爐可以煮生食嗎?
冬天適合打邊爐嗎?
怎麼知道食物可以放微波爐?
2022年12月20日 · 打邊爐材料丨按天文台所示，一道冷鋒會在下週週末期間橫過華南，從而令香港氣溫顯著下降，而就在此時，當然最好梗係喺屋企打邊爐！. 打邊爐最緊要係啲咩？. 唔係火、唔係爐，係好食嘅火鍋料啊！. 想自在咁喺屋企打邊爐？. 今次就教你邊到買好料 ...
- 打邊爐必食：健康高蛋白海鮮推介。打邊爐又怎少得海鮮呢？先在湯底中加入海鮮，就能令整個湯底變得更清甜。以下推介幾款低卡又健康的海鮮配料，打邊爐也能攝取滿滿蛋白質！
- 打邊爐必食：肉類推介。打邊爐肉類推介：肥牛豬梅花。午餐肉。ADVERTISEMENT。SCROLL TO CONTINUE。
- 打邊爐必食：蔬菜及其他配料。打邊爐必食蔬菜及配料推介：魚皮餃萵筍娃娃菜豆腐粟米豆苗。
- 打邊爐必食：大熱配料。最「索汁」食材（配上濃味湯底一流）：響鈴烏冬公仔麵枝竹蘿蔔豆卜ADVERTISEMENT。CONTINUE READING BELOW。
2021年11月3日 · 【打邊爐材料／打邊爐必食】冬天最適合打邊爐，但原來不少配料都暗藏健康危機！ 今次整理24款火鍋配料以及5款湯底卡路里。 哪一款最健康？
- 港式火鍋推介：深水埗「醉」新聚腳點 邊敘邊醉推出傳統招牌酒醉火鍋。邊敘邊醉BinoN’ Booze 是深水埗最新的火鍋店！餐廳採用每日新鮮運到本地優質食材，由星級大廚精心熬製的四款以酒入饌招牌火鍋湯底，如啤酒胡椒豬肚雞鍋 （HK$268) 、紅酒蕃茄牛尾鍋（HK$288) 等等！
- 火鍋推介：湊湊火鍋最新太古城分店！必食招牌蟹粉黃魚鍋：酥脆黃魚+大閘蟹蟹黃。湊湊火鍋是不少火鍋迷選擇之一，而甄選系列更是品該的再高一層次火鍋系列，而最新分店湊湊火鍋茶憩（甄選）太古城，是品牌第9間分店，主打高質素的火鍋配料，而其中̶̶甄選山海一盤（HK$688），一盤包括：伊比利亞黑豬肉、美國USDA頂級牛肩胛肉、鮮活六頭南非鮑魚、蝦夷扇貝、墨魚仔和活基圍蝦等多款上乘火鍋食材。
- 台式火鍋推介：台灣人氣過江龍「無老鍋」去銅鑼灣就食得！無老鍋已經從台灣登錄到香港銅鑼灣登龍街！跟台灣一樣，無老鍋香港店一樣供應麵包豆腐白湯鍋（有人參HK$78/位；無人參HK$68/位）及無老辣香鍋（HK$78/位），麵包豆腐白湯鍋用上鮮雞和大骨做高湯底，加上人蔘、龍眼、紅棗等食材，養生又清甜；而無老辣香鍋先把各種中藥香辛料炒香，然後加入由雞骨、豬大骨熬成的高湯，香辣之餘，又不會太嗆口，相當有鮮味，而且更有大、中、小辣度可以選擇。
- 台式火鍋推介：台北過江龍寬巷子 結合打卡與味道！必食招牌玫瑰松阪、花團錦簇菜盤。另一間很多喜歡吃辣的朋友推介寬巷子，它們的紅泥小泥，即是四川麻辣激辛版！
2021年1月10日 · 討論區不時有網民問：「打邊爐必買食材」「打邊爐有咩一定要有？ 」等等，記者翻看幾年前的數據，發現「索汁類」的食物如：響鈴、蘿蔔、枝竹、豆卜極受歡迎。
2024年5月21日 · 港式 打邊爐 不用多作介紹吧﹗鮮入圍煮相信是不少 火鍋 迷的心水選擇之一，專人每日採購各類生猛海產及鮮肉，保證是當日最揀手新鮮靚貨。 火鍋湯底方面有十多款選擇，推介有濃郁雞煲花膠湯、鮮胡椒豬肚乾坤雞湯及沙参玉竹燉龍躉湯。
2024年5月19日 · 天氣轉涼，最好就是打邊爐！ 不過，原來有些火鍋配料是「致肥元兇」，即睇下文睇24款常見火鍋配料的卡路里排行！ （資料由「家營營養中心」營養師吳瀟娜 (Lillian) 提供） （資料圖片） 這幾天天氣轉涼，相信大家都會出外打邊爐或留在家中吃火鍋，不過吃前都記得要注意不同火鍋的卡路里，例如原來豆腐的卡路里比魷魚高等。 24款常見的火鍋配料中，發現最高熱量的火鍋配料都不是肉類，而是經過煎炸的食物，如生根、炸魚皮、響鈴等等，而原來響鈴的卡路里含量驚人，更比肥牛的熱量高出近3倍！ 24款火鍋配料熱量排名. （以下卡路里按每100克計算） 火鍋配料卡路里【第24位】芋絲 ：2 Kcal. （ig @ moon_usako） 火鍋配料卡路里【第23位】生菜： 10 Kcal. （資料圖片）
