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5 天前 · 【明報專訊】 魚涌開業13年、由粵菜名廚李文基擔任行政總廚 粵式酒樓「富嘉閣」噚日正式結業。李文基同Emily講，新冠疫情後生意有回升，亦都穩定，結業係因為舖位續唔到約。佢話富嘉閣經營傳統粵菜，亦會接納新事物，例如開發 蠔仔春卷、石斑多士等新菜式。
2022年10月14日 · 2022.10.14. 星期五. 明報 > 新聞 > 加國新聞. 萬錦百頓孟嘗閣 優悠退休好選擇. 銷情熱烈 宣佈正式動工. [2022.10.14] 發表 推文. 資料由客戶提供. 【二零二二年十月十一日多倫多訊】自今年五月二十八日正式開售至今，大受歡迎的萬錦百頓孟嘗閣長者大廈數月間已售出大量單位，並火速宣佈動工興建，讓買家可儘早享受精彩而優質的退休生活。 位置座落於萬錦市中心 Woodbine Ave. 夾 Apple Creek Blvd. 的天然河谷 (ravine)旁的萬錦百頓孟嘗閣，出入方便，華人超市、商店、食肆林立，地點優越。 隨著正式動工興建，各款優質單位勢將更為「搶手」，歡迎親臨孟嘗閣向銷售專員了解這幢優質長者大廈的更多詳情，並及早揀選最適合自己的單位。
5 天前 · 【明報專訊】立法會環境事務委員會噚日參觀大埔墟街市 廚餘處理系統「廚餘再生俠」，同埋 北區沙嶺 有機資源回收中心第二期(O·PARK2)。委員會主席、民建聯劉國勳促請政府完善廚餘回收配套，包括向市民大規模派發家居廚餘桶、大幅增加智能廚餘回收桶數目，培養市民回收廚餘 習慣。
5 天前 · 凡未於收費表列明之項目而屬明報（加拿大）內容者，引用者請先行查詢收費。 舉報剽竊內容獎勵辦法： 凡舉報可能剽竊明報(加拿大）內容者，若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用，在扣除追討費用後，舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。
2023年1月26日 · 明報：樂在明廚. 高高興興食年糕. 2023/1/26. 年糕點除了講求意頭，也追求食味和質素，負責張羅新年糕點的你，今年可有心水﹖希望藉此支持可持續發展、找出用料最講究的店家，還是送禮最得體的陳皮年糕？ 吃糕點支持永續. 今年有酒店試著於製作賀年糕點時實踐「可持續發展」綠色餐飲概念，就像香港康得思酒店的中菜廳明閣，從食材方面下手，去年十月時與粉嶺農場合作，由行政主廚李悅發、點心主廚謝新福等親自下田播種，種植「長玉春」蘿蔔專門做糕點。 長玉春是韓國「白玉春」蘿蔔的改良版本，屬遲水蘿蔔，甜味濃、辛辣不彰；配原隻南非鮑魚、玫瑰臘腸、鮮製臘肉、日本瑤柱等。 最強中菜界聯乘.
5 天前 · 【明報專訊】中美關係解凍下多 兩地官式互訪，噚日6名美國加州矽谷地區市長訪港，係過去一年至少第三批訪港 加州市長。其中安蒂奧克(Antioch)市長Lamar Hernandez-Thorpe會後同特首政策組副組長關家明、研究主任田詩蓓、政府新聞處助理處長陳詠欣等擊掌。
2024年4月23日 · 【明報專訊】即棄塑膠管制昨起實施，首階段禁止銷售或提供發泡膠餐具，以及即棄膠飲管、膠叉、膠刀、膠匙羹等，設6個月適應期。 餐飲聯業協會會長黃家和稱，全港1.8萬間食肆中約三成已轉用非塑膠餐具，6個月適應期足夠讓業界適應，即使現時食 ...
