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現時香港政府教育統籌局已經積極推行職業資格認證（資歷架構），香港主要的服務行業亦會相繼納入監管，此課程正好幫助企業內部職業資歷之提升及培育工作，所以導師及烘焙師、咖啡師等評審認證將會是未來市場非常渴求的人才。 而營養師、烘焙師、咖啡師等行業最終亦應納入監管 。 什麼是NVQ？ 20世紀80年代中期，受經濟建設、社會發展和新職業主義思潮的影響，英國政府對傳統職業教育進行了一次改革，建立了一種以職業能力為基礎、以工作現場考核為依據、以證書品質為生命的新型國家職業資格證書制度（NVQ），促進了英國社會經濟的快速發展，經過多年努力，英國職業教育改革取得巨大成績，並積累了有益的經驗。 英國NVQ由國家職業資格委員會負責策劃和組織實施。
香港專業烘焙職業訓練中心. 西式酥皮點心 師實習班. 2024年4月11星期四開班. 課程報名方法及須知:網上報名或致電張小姐 Tel.35425635. 課程介紹：長期循還開班，逢星期四上課，不設考試. 本課程實習特式是用香港包餅店工場生產流程來培訓. 每班人數3-8人 (小班教學) 全期8課， 每課3小時 30 分. 下午班: 下午2時至5時30分. 費用： 全期8堂，4800元 ( 費用已包含課程所需工具、教材、食材和材料等相關費用，以及額外贈送廚師制服和課後 2堂練習, 由導師指導練習，價值 $1200，報讀其他主題課程95折優惠) 本課程為一 實習 課程，適合有興趣親自動手製 西式酥皮點心 之人士學習，由專業西式酥皮點心導師講解及示範，學員可品嚐自己的製成品。
