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2022年9月5日 · 【明報專訊】中秋月餅，不同派別各具風味，餅皮亦各有特色，廣東月餅皮又薄又軟，台式或潮式月餅皮則以酥香見稱，又到開爐DIY展身手的時間。
2023年9月19日 · 香港市面常見月餅以雙黃蓮蓉、奶黃等最受歡迎，在上海一帶則流行以鮮肉做餡的蘇式月餅。 這個小鮮肉月餅皮酥肉嫩，不靠模具，只憑師傅的巧手握揑塑形，是真真正正的手作滋味。
【明報專訊】中秋月餅多不勝數，不過論心意，還是手工月餅最令人感到暖心，本地手工烘焙品牌A Treat趁中秋佳節推出5款手工月餅，款款口味獨特，誠意十足。 記者試吃，伯爵奶茶檸檬夾心月餅，茶香中伴檸檬清香，甚有特色，像極喝了一杯檸檬茶，5款口味中，以高票數勝出；特濃宇治抹茶流心月餅選用知名抹茶品牌Matchaeologist的烘焙專用抹茶粉，入口回甘。 另有2款潮式月餅，以法國諾曼第忌廉製成的潮式酥皮，十分鬆脆，芋蓉蛋黃月餅使用台灣大甲芋頭製成，香綿幼滑，而潮式奶黃流心滿月餅則做到微微流心；而月滿至尊禮盒有齊以上4款口味，性價比高。 還有1款限量發售的特濃朱古力榛果流心月餅，使用70%頂級法國Valrhona可可製作，味道濃郁，朱古力迷別錯過！
2021年9月21日 · 【明報專訊】今天就是中秋節，相信大小朋友都已買了月餅，準備好可愛燈籠應節！ 如果家中有剩餘或準備棄掉的月餅模，不妨拿來做一個月餅造型的蠟燭，不但可以廢物利用，而且還可以延長節日氣氛！
2023年9月13日 · 貴嶼仔和記隆老闆楊子儀稱，潮州月餅最大特色是一層層酥皮，稱為「百合酥」，亦有人叫作「螺旋酥」，傳統餡料有芋泥、紅豆、綠豆等。中秋期間，店內除了有現成月餅，還特別研發氣炸版月餅，究竟什麼是氣炸月餅？又要怎樣烹調？
2022年9月1日 · 麻糬一般熱量高，香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆提醒，綠茶或綠豆餡料的麻糬相對較健康，又或如因口感煙韌喜歡麻糬，可考慮以低卡路里的大菜糕或蒟蒻取代。. [相關熱點：食麻糬四注意 營養師提醒：食麻糬不宜飲太多水免礙消化].
2020年9月20日 · 傳統月餅1個=4碗飯 日限1/4個. 呂家蕙指出，在傳統雙黃蓮蓉月餅、奶黃月餅、冰皮月餅中，冰皮月餅的熱量相對較低。. 一個傳統雙黃蓮蓉月餅（185克）熱量達800卡路里，相當於4碗白飯，若吃下一整個，熱量是三者中最高。. 若以每100克月餅熱量計算，冰 ...
