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2022年7月20日 · 在享受「Omakase」料理時，首先是能在每道料理中體驗到料理職人在尋覓食材時的用心，接著是能完整感受到料理職人想要帶給消費者怎麼樣的體驗，而最重要的是能透過與職人的對話，讓自己能更加的融入這個「Omakase」料理。. 對尚未體驗過「Omakase」料理的人 ...
說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
日本清酒，是藉鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。日本人常說，清酒是神的恩賜。 1000多年來，清酒一直是深受日本人喜歡的傳統酒水，堪稱日本的國粹的一種。本文將帶讀者一同好好品評下日本清酒的典範，菊正宗。
All About Japan 作者. 李 佳霖. meilimama.org. All About 李 佳霖. 中国美丽妈妈协会创始人，《美丽mama》杂志总编，亲子活动策划师，儿童家庭教育指导顾问，发展心理学推广者。. 超方便！. 购物时你要记住的10句日语. 日本语 假日购物. 来日本旅行之前，可别忘了复习几 ...
2021年12月3日 · 日本素麵從何而來？為什麼夏天一定要吃流水素麵？素麵還有哪些吃法？自己流的創意素麵正流行！ 素麵最基本的食用方法，就是將煮熟的麵條過冷水後，以沾麵吃法的方式沾取醬汁食用；更豪華的吃法，也有像是瀨戶內地區的「鯛魚素麵」，或是滋賀縣長濱的「鯖魚素麵」；不喜歡涼麵的朋友也 ...
令人無法自拔的六款日本威士忌. 2001年，英國雜誌Whisky Magazine舉辦了一場國際性的評比，而日本的Nikka (一甲) 的余市十年單一麥芽威士忌得到了Best of the Best 綜合第一名，將日本的威士忌推向了世界舞台。. 接下來我們將針對日本的威士忌做個簡單的歷史背景介紹 ...
在世界各地，文具包括各種筆，橡皮，尺子等等都是相對比較便宜的東西。但在日本，所有的東西都可以發展出擁有更高品質和設計感的高端產品。文具當然也不例外。在日本，伊東屋就是一家奢侈品文具店。這家文具店歷史悠久，1904年開業至今，已有112年的歷史了
