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2016年9月28日 · 位於鑽石山的元氣壽司現正招聘清潔洗碗工，招聘廣告列明歡迎二人同行一起工作。TOPick 以應徵者身份向元氣查詢，職員指，清潔洗碗工月薪約1至1.3萬元（不包括津貼，視乎工作經驗而定），每天工作10.5小時，每月有6日假期，需輪班工作。
2016年7月25日 · 得獎的餐飲組別社企「智易洗」，提供一站式洗碗服務，是全港首間聘用弱能人士的社企洗碗工場。 其主任歐陽兆文指，智障員工的能力遠超普通人所想，有茶餐廳更稱讚他們工作質素高。 該機構盼透過實習培訓，讓員工自力更生。 另外，龍耳社會企業有限公司則是公共及社會服務界別的得獎者。 他們去年在網上設立首個聾人電視台－－龍耳電視，建設聾健共融世界。 中心主任鄺浩然指，龍耳電視自家製影片可豐富聾人的生活。 擔任嘉賓的明哥7月初剛開設社企「北河同行（深水埗）」，他透露下一步會在元朗開分店，期望日後聘請更生及傷建人士，培訓他們作為社會的新棟樑。 他又鼓勵其他社企不要只靠一腔熱血，要將眼光放遠，才能做到可持續發展。
2020年6月24日 · 食物環境衞生署（食環署）公布，「防疫抗疫基金」下設立的洗碗業資助計劃今日（6月24日）開始接受申請，為受疫情影響的洗碗業界提供紓困援 主頁 趨勢
2021年10月25日 · 溫哥華其中一間名為Handi Grill的餐廳張貼招聘廣告，聲稱餐廳受到勞動力短缺的影響，願意出年薪5萬加元聘請洗碗工。 招聘廣告指受聘者每周工時為40小時，時薪為25加元（約157港元）。 卑詩省的最低時薪為 15.2加元（約95.6港元），這份洗碗工按時薪計高最低工資接近65%。 餐廳於招聘廣告中表示，求職者無需有相關工作經驗或特定教育程度，餐廳也會向符合條件的求職者提供職場培訓。 【BNO移民英國】平均樓價按年升27萬 倫敦升破頂 【下一頁】 凱投宏觀加拿大高級經濟學家布朗（Stephen Brown）表示，當加拿大復元福利（Canada Recovery Benefit）等援助計劃結束時，約有110萬人會沒有收入，而這些人有望於短期内重投勞動力市場。
2023年7月31日 · 不過亦有網民指「現在1.3萬想請到人真有點難」、「嫌貴可能只是你公司給不起錢，出手低，今時今日1.7萬至1.8萬月薪你以為很高？ 洗碗都是這個價而已」、「曾有人面試真的說過，現在茶餐廳洗碗都2萬，做個辦公室員工一定不能太低吧。
2023年8月3日 · 報告提到，目前中小企在招聘員工時，主要面臨三大困境，分別為：1）難以聘請心儀人選（44%）、2）較少年輕人入行（36%）、以及3）勞動人口減少（27%）。 生產力局首席創新總監張梓昌坦言，調查結果屬預期之內，也相信本地人才短缺的問題將會持續一段時間，「人口老化、出生率下跌等問題，均會為本地勞動力帶來影響。 」惟他補充指，本地人手短缺問題並非永恆的，必定會逐步穩定。 但針對目前情況，中小企仍需要趕快應對面前的挑戰，來維持日常運作。 生產力局首席創新總監張梓昌呼籲中小企應抱持開放態度，採取不同招聘策略，來長期應對人才荒的挑戰。 （曾曉汶攝） 張梓昌呼籲中小企應抱持開放態度，採取不同招聘策略，來長期應對人才荒的挑戰。
2016年5月16日 · 鄭相賢認為有資金並不足夠，要實戰才可真正了解餐廳運作，於是他透過一位廚師朋友協助，到意大利羅馬一間米芝蓮星級餐廳 Ristorante All'Oro 實習，工作約 10 個月，他自言獲益良多。 當時我由低做起，如清潔廚房、洗碗、準備食材等等，日日工作十五、十六個小時，短短幾個月已經瘦了 15 磅。 講到難忘事，更是一籮籮。 「一次是餐廳滿座，我見各廚師都埋頭工作，於是便幫手煮一個簡單意粉，但有位廚師即時把我推開，因認為我未夠水平，當時真的很沮喪。 」不過，這樣亦令他明白成功是沒有捷徑，必須要努力，最終他不斷學習，正式穿起廚師服，親自做菜。 鄭相賢自言去意大利學廚，獲益良多。 (被訪者提供) 食物及人材 缺一不可. 2009 年回港，香港當時正值金融海嘯，但鄭相賢仍然堅持創業夢。
