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2024年2月16日 · 灣區手記：早着先機 ／文：尚東美. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 【明報專訊】近年愈嚟愈多食肆結業，最新係已開業22年、位於尖沙嘴海港城嘅美食廣場cookedDeli，最後營業日係下星期一（19日）。. 負責營運嘅City Super集團就解釋，話因為租約期滿而 ...
2024年5月22日 · prev. 【明報專訊】首階段管制即棄塑膠措施昨日實施一個月，本報記者於4月22實施當日走訪灣仔駱克道一帶9間食肆，當時至少8間仍提供即棄膠餐具；記者昨再到上址，當中7間食肆都全面轉用替代餐具，有1間完全未轉用，該店店員表示，店內仍有大量膠餐具存貨，但不清楚負責人何時才會轉用。 環境及生態局昨表示，首月已走訪逾7000間食肆，約七成轉用非塑膠餐具，即仍有三成待轉用；另有約一成小型食肆外賣不提供餐具。 綠領行動總幹事何漢威對首月約有七成食肆轉用替代餐具感到滿意。 有店稱大量膠存貨 轉用無期. 本報記者昨到駱克道及柯布連道9間食肆觀察，7間已全面轉用替代餐具、1間仍使用膠飲管、1間則完全未轉用。 該9間食肆皆稱環保署早前已派員到店內宣傳教育及提供相關資訊。
2024年4月23日 · 下一篇. 走塑首日 灣仔10店兩轉替代餐具 黃家和：三成食肆已轉用 料半年適應期足夠. 圖5之1. 【明報專訊】即棄塑膠管制昨起實施，首階段禁止銷售或提供發泡膠餐具，以及即棄膠飲管、膠叉、膠刀、膠匙羹等，設6個月適應期。 餐飲聯業協會會長黃家和稱，全港1.8萬間食肆中約三成已轉用非塑膠餐具，6個月適應期足夠讓業界適應，即使現時食肆未轉用環保餐具，亦已獲相關資訊，相信在適當時候就會改用。 本報記者昨午到灣仔駱克道一帶觀察，至少8間中小型食肆售賣外賣時仍提供即棄膠餐具，只有兩間有轉用環保物料餐具。 各食肆皆稱轉用環保餐具致成本增加，店內仍囤積塑膠餐具或飲管，需時「清貨」。 嘆成本升 仍有膠餐具待清. 有稱全轉後一定考慮加價. 灣仔駱克道及柯布連道附近有多間食肆，午飯時段有不少打工仔光顧。
2024年3月15日 · 聞風筆動：北上消費持續 飲食界估3000食肆瀕結業 ／文：李先知. 圖1之1. 【明報文章】香港疫情結束後，去年年中開始，掀起一陣北上消費熱，至今這股熱潮仍然持續。. 以上星期六為例，出境港人就有37萬，其中機場離境僅2.6萬，換言之，大部分離境港人都是 ...
2022年12月19日 · 已結業的海港城川菜餐廳映水芙蓉，日前遭業主入稟高等法院追討逾379萬元租金等。 入稟狀指，餐廳從今年8月起欠租，業主要求即時交吉，並要求餐廳繳交租值補償金和冷氣費等，直至清空鋪位為止。 原告Wharf Realty Limited，是海港城海運大廈的業主；被告為映水芙蓉餐飲有限公司。 入稟狀指，雙方於2019年5月簽訂租約，被告向原告租下海運大廈2樓OTE 201號舖位。 租約原定2022年9月屆滿，雙方同意續租至2024年12月。 除了每月約49萬租金之外，被告亦須支付牌照費、宣傳費、冷氣費和清潔費等。 入稟狀表示，被告從2022年8月至12月欠交租金，連共其他相關費用，拖欠逾379.5萬元。 由於被告違反租約條款，原告已充公其逾214萬元按金。
2024年4月1日 · 數間食肆昨日結業，有酒樓、有餐廳，也有大牌檔，當中包括15年歷史、位於灣仔合和中心的酒樓「薈軒」，以及逾40年歷史的土瓜灣平民扒房「哥登堡餐廳」。 哥登堡老闆說香港欠缺消費氣氛，每逢假日生意反而更差，期望港人能自救，「香港人真係要齊心，自己救番香港，多點留港消費」。 「婆婆攬住我，哭着說請不要結束」 哥登堡餐廳昨晚6時許門外一度有近20人排隊，甫進餐廳已聞到濃香的牛扒味道，員工穿上白恤衫，啡色「卡位」、碎花地磚映入眼簾，在微亮燈光下恍如置身1980年代的香港。 老闆余仁盛表示，結業主要是「太攰，想唞唞」，加上通關後市道淡靜，故租約到期決定不續租。 余仁盛認為市民新冠疫情期間習慣早歸，「現在晚上8、9時街上已無人」，現在最早9時許便「關門」，較疫前早近兩小時，晚市只能做到一轉生意。
2024年1月24日 · 適逢Hello Kitty 50周年，尖沙嘴海港城及海運大廈明日（25日）起至2月25日舉行「HELLO KITTY · HAPPY 50@海港城」活動。 明報電子平台組記者以短片帶大家率先觀看5米高Hello Kitty巨型達摩、舞獅版Hello Kitty、Hello Kitty小達摩等喜迎龍年新裝置。
