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- 消委會測試市面40款天然芝士及加工芝士,確認9成樣本都含高蛋白質及高鈣,但同時發超過7成樣本高脂,6成幾高鈉,有18款樣本「高脂」兼「高鈉」。 有樣本就含有防腐劑,但包裝未有標示,4款芝士標示的個別營養素含量,與測試結果有明顯差距,消委會已轉交食安中心跟進。
hk.news.yahoo.com/消委會測試40款芝士-18款高脂兼高納-040544164.html
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加工芝士有鈉嗎?
2021年5月17日 · 芝士一直被譽為攝取蛋白質和鈣質的營養食物,但消委會最新測試40款樣本發現,7成樣本屬「高脂」、逾6成屬「高鈉」,「city'super」一款羊奶芝士最高脂,「安怡」一款低脂芝士含鈉量最高。
2024年5月6日 · 芝士款式多樣,味道各有不同,單單是香港人熟識的芝士已經有車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士,今次Yahoo Food就集齊消委會第535期被評4星及4星半的13款預先包裝芝士,當中包括天然芝士跟常見的加工芝士,想知芝士點樣揀?
- Yahoo Food
2021年5月17日 · 消委會對市面40款芝士樣本進行測試,當中1款菌落超標,另當中有7成屬高脂,增加心臟病和中風等風險;不過,亦有部分低脂、含高鈣質的芝士,有助骨
2021年5月17日 · 消委會從超市、食材店、百貨公司冰鮮櫃及芝士專櫃搜羅28款天然芝士及12款加工芝士樣本,測試芝士各種營養成分、黃曲霉毒素、防腐劑、微生物等。
2023年11月23日 · 消委會測試中有36款芝士含高蛋白質及高鈣,佔所有樣本中的 9成。 當中以天然芝士組別的平均蛋白質含量較高。 高蛋白質芝士排行榜頭兩位分別有:帕馬森芝士(平均蛋白質含量30g)及車打芝士(平均蛋白質含量23g)
2023年8月25日 · 即睇15款高分芝士推薦 消委會測試市面上40款芝士,當中包括28款天然芝士以及12款加工芝士,售價每100克為$12至$71,並對防腐劑、微生物及營養素含量等方面進行檢測。天然芝士是指由新鮮牛奶直接製成的芝士,包括車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士及羊奶
2021年5月17日 · 2021.05.17. 芝士一直被認為是營養豐富的食物,亦有人認為芝士是魔鬼的化身。. 消委會最新的測試發現,儘管9成樣本屬「高蛋白質」及「高鈣」食物,. 但當中4成半既「高脂」又「高鈉」,消費者進食時宜適可而止,少吃多「芝」味!. 想知詳細的測試 ...