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每次外遊回港,下機前最想念的食物是菜心、白切雞和豆腐。因外地的菜心總是長葉不長芯,又怎能叫菜心呢?說到雞類,只有廣東省內才能吃到真正有雞味的雞,在星馬一帶的海南雞飯只是香料烹調做法出色,但雞肉本身粗「
生平首次家訪#龍井竹笙滑豆腐 港聞 發佈時間: 2020/05/07 朋友來電問︰「今天可有空多約2位同行飲下午茶?」我立時回答︰「下午要去做外展工作。」朋友說︰「現時還有得忙,真好 ...
2021年11月25日 · 飲食選擇與減肥有密切的關係,有台灣減重醫生近日在網上發文表示,市面上有很多食物都是看似健康,實際上卻可能含多種添加劑,屬於偽健康食物,充滿致肥陷阱,包括假杏仁粉、假豆腐等。
做餐飲最難就是滿足眾多客人的口味,因為每個人鹹淡濃清各有喜好。不要奢想百分之百,有60%認同已算合格,70%說可以便能 ...
2016年6月6日 · 食肆為節省成本,可以去到幾盡?有網友在大埔食早餐時,發現廚房師傅使出「真功夫」,上桌的炒蛋「皮薄如紙」,早餐連飲料收費32元,事主大嘆:「估唔到炒蛋進化成咁」。
香港美食數之不盡,今次帶大家去茶餐廳和冰室試勻街坊5大推介的地道港式美食!包括「沙爹牛肉麵關注組」大讚的煲仔沙嗲牛肉麵、充滿懷舊回憶的芝士撈丁、前澳牛大廚出品的厚蛋治、滑蛋叉燒飯、蕃茄芝士撈蛋麵等,快Bookmark定地址去食啦~
較健康的有:乾豆,如黃豆、雞心豆、紅腰豆、紅豆、眉豆;黃豆製品,如硬豆腐、布包豆腐、白豆乾、百頁、鮮腐竹、非油炸的枝竹、豆渣;雞蛋、種子果仁,如芝麻、花生、合桃、腰果。