港式麵包課程 相關
廣告批、撻及曲奇餅; 江洛洋教基礎技術, 方便就業及創業。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊，
為學生提供專業訓練。
- 烘焙專科改進課程
以廣東話授課為主
廚房實習以英語為主
- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
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專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識，立即了解更多。
提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
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上課地點. 觀塘 / 旺角. 學費. $0 (豁免) / $675 (高額資助) / $2,250 (一般資助) 上課時間. 7:00 pm – 10:00 pm. 全部打開. 課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 經典包製作理論基礎. 經典麵包 (墨西哥包、菠蘿包、雞尾包)製作認識. 經典麵包 (椰絲奶油包、火腿雞蛋包)製作認識. 經典麵包 (咸牛肉包、椰檳)製作認識. 經典麵包 (芝士辮包、辮包)製作認識. 經典麵包 (提子麥包)製作認識. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 小六學歷程度 (如學歷程度未達小六者，須通過入學測試)；及.
課程介紹. 認識製餅設備及烘焙用具的基本操作. 基本麵包製作技術. 特色烘培製作，包括蛋糕、撻類、曲奇、芝士餅、泡夫、薄餅及甜品等. 食物安全及衛生. 設實務廚房供學員作實踐練習. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 失業、待業或失學人士，並具有就業意欲； 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 (未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否)；及. 對包餅製作工作有興趣；及. 須通過面試. 備註. 課程資料如有改動，一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。 港專有權決定是否開辦課程，上課日期、時間及地點均以本校最新公佈為準。 相關課程.
逸學園課程. 最新消息. 5月 28. ERB「培訓就業一條龍」計劃. 【鼓勵潛在勞動力】參與培訓．投入職場. 4月 10. 「創科．愛增值」計劃 - 不限學歷．學費全免. 【課程選擇．全港最多】涵蓋數碼新技能及行業科技應用範疇，鼓勵市民裝備新技能. 3月 19. 港專囊括「ERB年度頒獎禮2023-24」多個獎項. 獲僱員再培訓局肯定在推動培訓課程的貢獻... 3月 18. 熱帶氣旋及持續大雨的上課安排. 當天文台發出熱帶氣旋或暴雨警告信號時，請留意相關上課安排... 8月 25. 港專學員勇奪「展翅青見超新星 2023」大獎. 港專職業訓練學院學員陳彥臻Joe 獲頒「展翅青見超新星」大獎，以表揚Joe於培訓期間... 7月 25. 傑出學員頒獎典禮 2023.
2024年5月16日 · 負責數款港式麵包造型, 入爐烘焙及一般生產工作 要求資歷 小六程度;5年經驗;良好粵語;懂讀寫中文;具5年烘焙麵包相關工作經驗
上課地點. 觀塘 / 旺角. 學費. 免學費，有津貼. (出席率須達80%) 上課時間. 9:00 am – 6:00 pm (全日) 9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日) 全部打開. 課程介紹. 用具基本知識. 食物安全與衞生. 不同國家 (中 / 港、西式及法式)的甜品製作. 店鋪運作. 外出參觀. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 失業、待業或失學人士，並具有就業意欲；及. 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 (未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否)；及.
2024年5月16日 · 負責數款港式麵包 入爐工作及其他工場工作 返回港專主網 即將開班 即將開班 ERB 全日制課程 ... 其他課程 「展翅青見計劃」課程 企業培訓課程 逸學園課程 報名方法 就業服務 就業跟進 ...
上課地點. 觀塘 / 旺角. 學費. $0 (豁免) / $675 (高額資助) / $2,250 (一般資助) 上課時間. 9:30 am - 12:30 pm 或. 2:30 pm – 5:30 pm. 全部打開. 課程介紹. 飲食業從業員的職業道德操守. 各類常見的撻及批類西餅如咖哩角、芝士酥條、蘋果批等的製作方法. 常見的撻及批類西餅的製作技巧. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 具半年或以上飲食業工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用： 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費.
