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2024年1月29日 · 一年前的全新欄目 BAZAAR Taste 將 BAZAAR 的「品．味」之旅擴闊，除了視覺，也推介了味覺的體驗與享受。BAZAAR 嚴選 23 至 24 年度的香港及澳門共 30 間餐廳作為 BAZAAR Taste Elite 大獎得主，評審準則以：食材質量、廚師對味道以及廚藝的駕馭能力、料理的獨特性、CP 值及水準的一致性等範疇作評分。被選 ...
譚卉. 地址：澳門永利皇宮北名店街G/F. 電話：853-8889-3684. 營業時間：. Mon-Sun. 12:00 - 15:00， 17:30 - 22:30. 傳統智慧的二十四節氣是中華文化的瑰寶，在粵菜大師譚國鋒的巧手中，演化成一道道時令美饌，為永利皇宮的譚卉帶來融貫中西食材與現代烹調技藝的精緻粵 ...
2024年2月12日 · BAZAAR TASTE ELITE 10 | MACAO 2024：上乘特色中菜天頤YI. 位於澳門新濠天地摩珀斯酒店的天頤，其烹飪哲學源於中國最古老的經典著作《易經》，餐廳的烹飪團隊除了着力在每一道菜餚中貫注此理念，也同時秉承中菜的傳統烹飪技巧,希望滋養每位顧客的身心。. 位於 ...
2023年12月28日 · 香港 - 澳門噴射飛航船票. HKD $175.00. BUY NOW. 澳門也有大量打卡、購物點！ 快約閨蜜來個周末短途小出走. 周末小旅行活動推介：到澳門慢活放空. Photo: Instagram@reexchen. 澳門葡國菜推介：花道葡萄牙餐廳. 想有精緻的環境，可以到訪東望洋燈塔附近，皇都酒店內的花道葡萄牙餐廳。 餐廳主打高級葡菜，由葡萄牙籍大廚 Luis Américo 主理。 ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. Photo: Instagram@minshishi. 菜式選項甚多元化，不少更是只此一家，例如「馬介休鷹嘴豆鮮茄沙律」及「漁夫海鮮飯」等。 花道葡萄牙餐廳. FADO. 地址：澳門得勝馬路 2-4 號. 營業時間：
- Winnie Wong
2024年2月4日 · 京花軒是永利澳門酒店開業以來的元老餐廳，初期以譚家菜作招徠，連續 10 年獲評為《福布斯旅遊指南》五星餐廳，並位列「亞洲 50 最佳餐廳」第 51 至 100 位最佳餐廳，可見餐廳一直力求進步和蛻變。典雅大器的京花軒，餐廳設計受英國航海帝國時期的設計風格和威尼斯的東方美學啟發，中西融和 ...
2024年2月13日 · BAZAAR TASTE ELITE 10 | MACAO 2024：摩登葡國菜 Mesa By José Avillez 味賞. 酥脆蒜香智利鱸魚柳靈感源自港式避風塘炒蟹，並嚴選產自南極圈海域，肉質最鮮嫩鮮美的鱸魚柳。. 先將魚塊裹上脆漿酥炸，然後與脆蒜一起回鑊快炒，保持賣相同時亦要確保魚柳外脆內嫩的口感 ...
2023年12月20日 · 自年中一席「『京』彩名宴」，大獲好評後，今番澳門上葡京綜合度假村御花園的莊嘉輝，請來以創意江南菜著稱的俞斌合作聯乘，延續四手熱潮。. 這次的合作融合了傳統與創新、太史菜與江南菜兩大元素，呈現出一系列經典又令人期待的超限量菜單！. Caption ...
