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1. topic.udn.com › event › 2021_0412優人物／從食器到如意宴 彰顯中餐的美 張聰

   topic.udn.com › event › 2021_0412

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   張聰說，劉師傅的粵菜功底深厚，天龍軒在麗池卡爾頓酒店又有最好的品牌加持，奠定了如意宴的高度。 2014年，上海蘇浙總會，淮揚菜 這是第一次跟獨立餐廳而非大飯店合作的如意宴，但也發現一個問題是，因為獨立餐廳沒有大飯店的資源，遇上繁瑣的如意宴，就難以顧及其他，經營者馬上就感覺 ...

2. topic.udn.com › event › 2019102504風格／東南亞頂級旅宿 賞絕美海景、住軍事基地 度假如此愜意

   topic.udn.com › event › 2019102504

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   「百瑞營聖淘沙酒店」（THE BARRACKS HOTEL）是遠東酒店的另一個新品牌，將於2019年12月1日開始試營運、2020年1月1日正式開幕。 主打尋求老式奢華、為講究的旅行者提供豪華島嶼度假酒店，入住還能享受白馬禮賓服務。...

3. topic.udn.com › event › 2023_0703優人物／蔡辰男 從來來飯店到海峽會 飲食王國成就第二人生

   topic.udn.com › event › 2023_0703

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   2023年7月1日 · 打造來來飯店 1981年，在商業版圖已有一席之地的蔡辰男創辦了來來飯店，彼時最大的三間飯店為統一、國賓和華國，他正好是統一飯店的常務董事，「結果雙十連假連我也訂不到房，想一想就跟我爸爸說：乾脆自己開一間。

4. topic.udn.com › event › 2019032903風格／歐洲風格旅館 我住在1OO1夜的皇宮裡

   topic.udn.com › event › 2019032903

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   Le Beauvallon博瓦隆 隨心所欲的自由. 文、圖／謝忠道. 它是過去位在法國南部蔚藍海岸上七家宮殿酒店至今唯一僅存的。 不過那是上個世紀初的事情了。 本為博瓦隆大酒店，後來改成高爾夫酒店，有專屬的高爾夫球場。 從聖特羅佩海灣延伸到摩爾山脈，地點得天獨厚，從未遭受法國南部特有的乾燥熱風米斯特拉爾（Mistral）的摧殘。 台灣業主 名家修建....

5. topic.udn.com › event › 500home_0307500 Home／當愛情化作永恆 周世雄與他的 「Hotel YOLO 永生旅店」

   topic.udn.com › event › 500home_0307

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   為了這個自編自導自演的故事，周世雄將租住多年的大安區公寓，設計改造為如今的「永生旅店」，空間打通，將全白大浴缸置入開放角落，與黑色圓柱形廁所相對，這原先是為了《Clean Room》的表演主題，而後卻成了他生活裡最感放鬆的場域。...

6. topic.udn.com › event › 20191028優人物／從紐約走向世界 晉身設計名人堂 室內設計師季裕棠的4個10年

   topic.udn.com › event › 20191028

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   2019年10月28日 · 高大的身影穿過文華東方的雅閣，檢視著所有細節，一如最初設計時對包括燈光、盆栽，甚至菜單格式、播放音樂的要求。. 這是被譽為「酒店設計大師」的季裕棠（Tony Chi），立足國際40多年的堅持。. 季裕棠，6歲隨父母自台灣移民美國，從紐約將室內設計美學 ...

7. topic.udn.com › event › 2022_0214優人物／家人與家宴 設計師葉裕清打造最美好的家

   topic.udn.com › event › 2022_0214

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   葉裕清曾在曼谷蓋了兩個自己喜歡的飯店，也當作自己的家。. 常有人問他為什麼不在台灣也蓋一個，可在台灣要買地蓋自己喜歡的房子有現實難度。. 如今他想拆了舊房蓋新房，要蓋「最好的房子」，葉裕清的定義是：「要買得起且住得很快樂」，答案就是「好 ...