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2021年7月18日 · 2021-07-18. 09:38. 00:00. 分享. 疫情期間碰上炎熱天氣，火鍋業者靠外帶難以生存，乾脆逆勢操作，改賣冰淇淋送火鍋！ 至少三家連鎖火鍋業者不約而同，都有推出買「整箱或是大份量的」冰淇淋，就送火鍋的組合餐點，果然吸引冰淇淋控上門！ 訂閱【東森新聞】現在就加入》 https://pse.is/396256. （封面圖／東森新聞） #火鍋. 更多. 韓國瑜最愛「48年汕頭火鍋」救商標1關鍵恐被迫改名. 04-29 07:47. 5月將入監服刑！ Toyz認「已寫好遺書」：幫我照顧另一半. 04-28 23:30. 生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見. 04-28 15:12. 往下看更多. 快訊／晚間19：43又地震 震央在台中.
2024年2月21日 · 東森新聞. 00:00. 分享. 民怨為啥不能打包？ 南部現在很流行一百多元火鍋，還附贈自助吧吃到飽。 但有民眾抱怨，點了兩鍋火鍋外加一盤199元的肉片，兩人吃飽時火鍋都是滿的；要求店家打包，店家說店內不提供打包服務，避免來的客人只吃免費自助吧食物，再把點的火鍋外帶，變相賺一餐。 不過顧客說，只吃一點飯和麵還有一杯紅茶，沒有占店家便宜，雙方槓上。 高麗菜、丸子、火鍋料還有一堆肉片，另一鍋除了肉片外還有玉米豆皮和鴨血，兩大鍋滿滿的，顧客要求外帶被店家拒絕，雙方槓上。 m2美度★新客限定★單一任選618.
2020年10月31日 · 關鍵字： 火鍋 外送 生 韓國瑜 汕頭. Video unavailable. 外送平台點餐如果是點火鍋，大多送來的應該都是熟的，但是高雄這位民眾上班時間點了火鍋，竟然送來的是「生」的，他只好硬著頭皮，跟同事借鍋子在辦公室煮，我們找到火鍋業者，他說沒錯，就是提供生食，主要是因為食材較頂級，煮熟了再外送恐怕影響口感 ，而且提供生食也都有在平台上備註。
2024年5月6日 · 2024-05-06. 20:43. 東森新聞. 00:00. 綠竹筍北部產季還沒到，所以數量少、價格高（圖／東森新聞） 分享. 有餐廳業者抱怨「綠竹筍」現在是天價，在市場看到一台斤要價3百元，這價格直逼一份火鍋，更是比以往貴了1百元，其他筍農就說，市場上售價來到2百多元，因為目前只進到南部筍子產季，北部產季還沒到，數量少、自然價格高，不過筍農也坦言，筍子產量每年遞減，未來只會越來越貴，有市場熟食攤，考量筍子利潤低，今年開始不敢賣了。 撥開筍殼清洗乾淨，接下來切成塊狀，擠上明太子醬大功告成，明太子冷筍是客人到這家麻辣鍋店必點的冷盤配菜，不過老闆最近買綠竹筍都得貨比好幾家，因為買下來價格貴得誇張。
2018年1月11日 · 從菜單來看，毛利最高的其實是炒青菜，1道100元，但1把青菜才20元；如果以菜脯蛋、沙茶牛肉、五更腸旺等簡單菜式都100元來說，食材成本一定會控制在5成以內、約50元左右才能薄利多銷。而火鍋、湯類則能夠拉高客單價。
2022年9月17日 · 不少人喜歡點外送火鍋在家吃，不過有人收到火鍋時，紙碗破了，湯都灑在塑膠袋裡，我們實際外帶連鎖品牌的火鍋，都用紙碗裝，或許是沒有擠壓碰撞，紙碗都沒有破，但有火鍋業者透露，一疊免洗紙碗總有幾個品質比較差，高溫熱湯一倒下去，碗底 ...
2024年5月6日 · 2024-05-06. 19:50. 東森新聞. 00:00. 有民眾到台南的小火鍋店點了二份雪花牛，PO網說只看到雪花沒有牛（圖／翻攝自 爆廢1公社臉書） 分享. 不少人吃火鍋喜歡點雪花牛，因為價格較實惠，但是有民眾到台南的小火鍋店點了二份雪花牛，上來的牛肉讓他嚇了一跳，因為只看到白白的肥肉，瘦肉夾在中間細細一條，讓他PO網說只看到雪花沒有牛，而其它的業者說，雪花牛瘦肉的比例也要六到七成，太肥是沒有處理好。 小火鍋噗噗噗的熱滾滾，這時最合涮牛肉，但是有民眾PO網說，在這家小火鍋店點了兩份雪花牛，上來的牛肉讓他嚇一跳，因為看到大片的白色，只有細細的一條肉，讓他忍不住問，店家好像只上了雪花，牛的部份呢？ 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
