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  1. www.weekendhk.com › dining › 榴槤-貓山王-禁忌-點揀榴槤點揀？5招揀最靚貓山王！4大必吃品種、開榴槤技巧、保存方法 ...

    2024年4月15日 · 榴槤品種｜3. 黑刺 是近年當紅新星，原因是容易入口，比貓山王更甜，對於初試榴槤者更易接受。黑刺外觀呈圓形 ，像波一樣，果肉偏橙黃色，回甘味最濃郁。 黑刺外觀上別識度高，外型較圓，似一個波。（圖片來源：新假期編輯部）

  2. www.weekendhk.com › 飲食熱話 › 日本生蠔-華漣-令日本生蠔到港 初夏當造7款推介：「日本一」長崎縣華漣＋大熱令和 ...

    2021年5月21日 · 近日市面有不少刺身用的盒裝日本生蠔熱賣（詳情按此），價錢親民又夠方便，不過盒裝蠔當然不及即開蠔新鮮，怎能滿足一眾蠔迷！ 一般的歐洲及美國生蠔，多在冬天當造，但原來日本蠔在初夏依然肥美，近期也有不少海鮮店引入日本生蠔，且有不同產地，蠔 ...

    • 熱刺 vs 錫菲聯1
    • 熱刺 vs 錫菲聯2
    • 熱刺 vs 錫菲聯3
    • 熱刺 vs 錫菲聯4
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  3. www.weekendhk.com › 好生活百科 › 熱水爐推介-安全消委會熱水爐推介！6成半牌子表現佳、價格最多差成倍！附正確使 ...

    2022年10月31日 · 測試標準：熱負荷、熱效率、熱水輸出. 是次測試的16個品牌，共20款氣體熱水爐，全部附有機電署的「GU」安全標誌，當中11款為煤氣爐，聲稱熱水流量（以温升25℃計）介乎每分鐘10至16.8升；另外9款為石油氣爐，聲稱熱水流量（以温升25℃計）介乎每分鐘10至13升 ...

  4. www.weekendhk.com › dining › 牛扒-生熟度-部位-948407食牛扒必學知識！生熟度只識 Medium-Rare？學識揀埋牛扒部位、品 ...

    2020年10月10日 · 1｜牛扒生熟度 Steak Doneness. 從基礎的生熟度 Doneness 說起，牛扒最忌全熟Well-done，而要幾成熟則看個人口味。. 7成熟Medium Well、5成熟Medium、3成熟Medium Rare，再生一點的Rare、Blue只是輕輕煎一煎表面，熱力還未傳到裡面，只是近乎1成熟左右。. 以牛扒中心顏色來分辨 ...

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  5. www.weekendhk.com › 飲食熱話 › 美祿-阿華田-比較-ww00美祿、阿華田比較！由細飲到大 兩者到底有咩分別？原來有一類人 ...

    2023年8月28日 · 關鍵詞. 飲食熱話. 圖片來源：官網圖片. 講起朱古力味飲品，相信大家一定飲過「美祿」同「阿華田」，無論大人定小朋友都啱飲！ 但其實兩者飲落差唔多，都有添加麥芽、各種維生素，都係朱古力味，咁到底有咩分別呢？ 即睇詳情！

  6. www.weekendhk.com › dining › 芝士-分類-cheddar-ww00-629184芝士咁多款點分？一文簡單了解5大分類＋9種常見款式 ｜食是食非 ...

    2021年2月2日 · 原來芝士還可以根據含水量和做法分成5類！ 鮮芝士. 新鮮製成的芝士，沒有後期加工或陳年，水份最多，呈忌廉狀，最多只能保存一個星期。 1. Mozzarella. 源自意大利南部，以水牛奶製成，滑溜煙韌，通常切片配番茄食用。 加工製成的芝士條為不少 Pizza 及韓食所用，營造拉絲效果。 Mozzarella. 2.Mascarpone. 源自意大利米蘭的西南部，呈奶白色，質地鬆散，味道帶小酸，為Tiramisu的主要材料。 Mascarpone. 3.Cream Cheese. 概括統稱，混入忌廉製成的芝士，因成分比例差異，口感味道而有不同，多用來做芝士 蛋糕 。 Cream Cheese. 軟芝士.

  7. www.weekendhk.com › dining › 熱氣食物-夜瞓-壓力-暗瘡10大熱氣食物！夜瞓、壓力大要戒口 隨時爆瘡＋腸胃炎 ｜食是食非 ...

    2022年9月24日 · 1. 辛辣食物. 所有香辣食物，或以香辛食材調味、烹調的食物都易令人上火，如 咖喱 粉、五香粉、辣椒等都屬溫熱及燥熱的調味料，不宜多吃。 辛辣麵（圖片來源：新假期資料室） 水煮魚（圖片來源：新假期資料室） 2. 油炸食物. 所有煎炸、油炸食物,如 薯條 、 炸雞 、即食麵等，都是熱氣食物，易令人上火。 譬如烚薯仔並不熱氣，但經過油炸成 薯片 後便會熱氣。 大部分即食麵都經油炸。 （圖片來源：新假期資料室） 炸雞（圖片來源：新假期資料室） 3. 荔枝. 俗語有云：一粒荔枝，三把火。 吃荔枝的確會易有喉嚨痛、 牙肉腫痛、生痱滋等。 鼻子不好的人，吃得多更甚致會流鼻血。 以純果肉計，每天建議吃不多於50克，大約10至12粒。 建議每天吃不多於10至12粒荔枝。 （圖片來源：新假期資料室） 4.