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香港中文大學專業進修學院 (CUSCS): 短期課程, 兼讀制學歷課程, 全日制高級文憑課程, 研究生及學位銜接課程, 網上及遙距課程,持續進修基金課程.
此課程是基礎營養學的延續，讓學員從生物化學層面進一步了解營養這門科學。 包括食物在體內的消化及代謝過程 ；不同情況下的營養需求 ；飲食如何影響一些疾病的發展。
本課程從現代營養分析強力運動 (如健身) 及持久運動 (如馬拉松) 不同營養所需，及如何從營養提高強力運動及持久運動的表現。. 本課程適合健身人士、體適能教練、體育老師及愛好運動的人士報讀。. 課程內容包括 ︰ (1) 基本營養 ； (2) 運動生理學及水份平衡 ...
食品及營養科學 理學士學位. (課程由生命科學學院開設) 食品為人類提供營養來源，而食品安全和謹慎飲食對我們的生活質量亦變得越來越重要。. 營養知識和食品工業的迅速發展為食品和營養科學帶來了新挑戰及研究機會。. 為了解決食品和營養等方面專才不足 ...
學院開辦的營養治療學深造文憑課程，是全港唯一培訓合資格及政府認可營養師的課程。 畢業學員不但符合申請衛生署及醫院管理局營養師職位的資格，更可申請成爲英國註冊營養師。
修讀這個課程的學生可按其興趣，在營養學、食品科學或食品科技任何一個範疇進行研究，以吸取更深入的知識，並藉此訓練其研究技巧，以助日後發展。. School of Life Sciences, The Chinese University of Hong Kong. Tel: (852) 3943 6122 Fax: (852) 2603 5646 Email: lifesciences@cuhk.edu.hk ...
本科旨在介紹食品的物理及化學特性如何應用在食品製造及貯存範疇上，課程亦著重介紹上述特性對食品安全及營養價值的影響；此外，課程亦將協助學員開發用以評估食品品質及安全性的化學、微生物學及感觀分析方法。
如何在香港成為營養師？. 本港的香港大學專業進修學院 (SPACE)提供兩年制兼讀課程 (Postgraduate Diploma in Dietetics)，詳情可瀏覽有關網頁。. 畢業學員符合資格申請香港特別行政區政府衞生署及香港醫院管理局的營養師職位。. 香港特別行政區政府衞生署及香港醫院 ...
We prepare graduates with a high level of competence in scientific and technical issues in Food and Nutritional Sciences, for eventual employment in the industrial and commercial sectors, in government and private health services, and in public service and food service organizations.
2021年7月7日 · 香港中文大學（中大）食品及營養科學理學士學位課程的營養學家專修組，近日榮獲英國Association for Nutrition（AfN）認證，成為香港首個獲AfN認可的營養學士課程，畢業生將具備資格直接向AfN申請成為Registered Associate Nutritionist，日後累積足夠工作經驗後可成為 ...
