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由最初只供應簡單肉品,到今日發展成各式主題燒肉店,包括主打頂級食材、廚師發辦及放題等,令人回味無窮。 黑毛和牛牛柳心來自鹿兒島新村畜產農場,嫩滑鮮美,被日本人譽為極致的燒肉體驗。
主頁 > eblog > 濠飲濠食 > 澳門放題王(下)炭燒魔力288 科公子 科公子,自命麻煩嗜吃人,為食絕不妥協,可以不理價格高低環境好壞,一切味道先決,心願盡嚐各國最傳統菜式。香港人長居澳門工作,再忙也好,發誓三餐不准吃得不好 ...
新店三郎.燒肉注重選材,從日本直送四款名種A5和牛、著名走地雞及黑豚肉,由廚師發辦炮製高級燒肉套餐,愛吃和牛及精品燒肉的話,不容錯過。 廚師發辦名牛燒肉 - 飲食 東周網【東周刊官方網站】
日本通兼餐廳主理人Anthony在開業前到訪日本不同地方取經三十多次,驟眼望餐廳的設施,看似簡潔普通,但細心觀看,用來燒烤和牛的燒烤爐具大有來頭,此乃日本境外唯一的Shinpo爐,燒烤肉類時爐溫高達五百度,讓肉的表層更快熟,鎖緊肉汁,抽煙系統也
香港人愛嚐日本美食,當中除了刺身、壽司及拉麵等,要數日式烤肉最受歡迎。 由日本直送原料到港的尖沙咀新店燒肉臻,以肉類罕有部位的獨特口感作招徠,加上附設專人烤肉,並引入自助清酒售賣機,讓客人體驗正宗和風燒肉的精髓。
位於佐敦的和牛燒肉一郎,主打多款優質和牛放題,當中的小田和牛更是首次引入香港,放題套餐還供應多款海鮮、刺身、壽司、沙律、丼飯、拉麵及天婦羅等和食,豐富滋味,值得一試。
要數區內最具人氣食店,不得不提「Meat Up」,專賣日式火鍋shabu shabu、壽喜燒sukiyaki及日式燒肉,晚晚爆場,訂到位已經有面子,認真誇張。 該店只供應A4及A5日本和牛,眾多菜式中,「牛腹牛肋條盛合」及牛舌拼盤是我科公子的必食推介。
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