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2023年7月3日 · 車仔麵 / 文．劉頌陽. 【明報文章】明報設有員工飯堂，讓全集團的同事不用離開工作的大廈便能食飯飽肚，早於上世紀香港回歸前，明報的飯堂是近似包伙食方式，食飯不收費，坐埋就食，食完就開工。. 飯堂主事人肥伯，每逢黃昏時段，擺出十圍八圍，每圍 ...
2021年6月29日 · 【明報專訊】車仔麵吃得多，有沒有試過鹵水湯底的車仔麵？
2022年10月8日 · 車仔麵選牛筋助增肌補充骨膠原 留意貢丸含肥肉高卡（採訪：葉明傑 拍攝及剪輯：丁啟健）. 圖2之1 - 車仔麵食材選擇得宜，可減少熱量攝取。. （丁啟健攝/明報製圖）. 車仔麵價錢相宜，食材又多款式，減肥或增肌也可吃。. 註冊營養師謝詠瑩（Gloria）建議可選 ...
2024年4月25日 · 《美食新聞報道》首集由黃嘉雯率先介紹位於太子的人氣車仔麵檔，每日賣出至少400碗麵，其中一款「阿Bob麵」，以藝人林盛斌（阿Bob）命名。 Bob曾多次在社交平台分享幫襯這間潮州滷水車仔麵店，大讚車仔麵好食，有口碑，人氣急升並已開分店。 黃嘉雯品嘗「阿Bob麵」，大讚賣相吸引，碗面鋪滿厚厚芫荽，最合一班「芫荽控」，重口味湯底由鹵水汁、咖哩汁加清湯三合一而成，「因為阿Bob每次嚟都叫同一款麵，所以改咗佢嘅名，碗麵有6餸，蘿蔔、春卷、豬大腸、豬粉腸、紅腸、豬腩肉，每款都好入味」。 江湖大佬變廚房佬. 節目另一環節「故事味緣」，解構餐廳背後連繫的故事。 首集登場有私房菜主廚、人稱「鬍鬚佬」的林國興，他打理的小店有「三猛」，分別是用料猛、火候猛和背景猛。
2021年10月2日 · 車仔麵式炒乾鍋 「世一」魔鬼椒助陣. 圖1之1 - 美味乾鍋——肥腸乾鍋（左，$98）製作工序複雜，除了清洗麻煩 . . . . . . （曾憲宗攝）. 【明報專訊】除了麻辣火鍋外，乾鍋可謂近年大流行的川式辣菜。. 既然名為「乾」鍋，與火鍋最大不同的當然是沒有 ...
2022年4月23日 · 發表評論. 【明報專訊】MIRROR成員王智德（Alton）主持ViuTV新節目《勁騎26》下周一晚首播，他是電單車新牌仔，帶領觀眾了解兩個轆文化，分享鐵騎士們的故事。. 第一集Alton邀張繼聰同遊，帶大家進入哈利電單車世界，講解哈利的歷史由來，又介紹多款不同型號 ...
2024年3月3日 · 【明報專訊】MIRROR楊樂文（Lokman）、邱士縉（Stanley）、王智德（Alton）、陳瑞輝（Frankie）及邱傲然（Tiger），昨日聯同ERROR梁業（肥仔）、何啟華（阿Dee）、吳保錡及郭嘉駿（193）現身旺角商場，宣布聯同韓國歌手鄭秀妍（Jessica）於6月8日
