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2023年1月19日 · 盆菜兜回收 狗場可重用【附回收點清單】. 團年飯聚會食盆菜，盆菜兜之後怎處置？. 「綠惜地球」在facebook發帖說明，回收鐵類盆菜兜/餸隔的地點清單，部分食店亦會回收自家盆菜兜。. 即日起至2月28日，可將清潔的鐵類盆菜兜和餸隔，送往指定回收點 ...
2024年2月8日 · 明報即時新聞. 團年開年食完盆菜，盛器盆菜兜可回收供狗場或農場使用。 即日起可將已清洗的鐵類盆菜兜或餸隔，送往「綠惜地球」辦公室、指定收集點、會回收自家盆菜兜的食店。
2022年12月11日 · 食盆菜健康五貼士. 1. 盆菜選購留意食材分量， 盆菜宜選大小適中，與多人分享。 食材選擇含較少肥肉、油炸食品及加工製素肉的款式，亦可要求用瘦肉代替，減少攝取過量的脂肪。 訂購時，可要求汁料分開盛載，不添加額外汁料，避免攝取過量鹽分。 2. 額外添補焯菜進食 ，保持營養均衡。 蔬菜亦不宜放入盆菜鍋中加熱。 購買蔬菜時，可以每人每餐約160克（1/4斤，未煮熟計）蔬菜的分量計算。 甜品可以水果代替。 3. 進食穀物類食物為主 ，例如白飯、紅米飯、烏冬及米粉等，餸菜為副。 穀物類食物不宜以盆菜醬汁拌食或放入盆菜鍋中加熱。 4. 患慢性疾病如高血壓、糖尿病、痛風症等，宜根據醫護人員指示淺嘗盆菜 ，以免影響病情。 5. 盆菜提取或烹煮後應盡快進食 ，不宜存放於室溫超過兩小時。
2023年1月21日 · 盆菜材料款式多，除了代表新一年「盆滿缽滿」，不同食材亦有不同寓意。 魷魚、鯪魚肉 ——年年有餘. 枝竹 ——豐衣足食. 生菜蠔豉 ——生財好市. 門鱔腩肉 ——大魚大肉. 大蝦 ——哈哈大笑. 雞肉 ——展翅高升. 冬菇、瑤柱 ——形似錢幣，色似黃金，寓意金銀滿屋. 蘿蔔 ——又叫作「菜頭」，寓意新年好彩頭. 新年好去處： 港九新界商場打卡點 瑞兔、花藝、剪紙各適其適. 兔年海濱行大運︱灣仔、銅鑼灣、炮台山、堅尼地城、荃灣海濱 喜迎新春. 短片‧海濱好去處｜銅鑼灣15米長舞火龍 灣仔海濱LED燈箱大鼓、Chocolate Rain十二生肖. 短片：香港公園球根植物展 新年賞兔仔花洋水仙應節【多圖】 短片：故宮館「清代宮廷生活」展新春藏品 大吉葫蘆寓意多子多福【多圖】
2022年4月26日 · 在家種菜 1個小盆20天收成. 【明報專訊】早前疫情影響物流，大家被迫捱貴菜；可有考慮建造自家農場，種菜、種香草，自給自足？. 種植達人教路，即使蝸居沒露台沒天台，日照又不足，都可以用小至一個手掌般大的花盆，20天收成小白菜，還可以種 ...
2022年1月23日 · 盆菜 處理不當或會引致食物中毒，本文整理食安中心貼士，提醒大家購買和食用盆菜注意事項，提取或烹煮盆菜後應盡快進食，盆菜不可存放於室溫下超過兩小時。 購買盆菜時： ‧需了解盆菜食用前需否翻熱、如何翻熱、翻熱時間，以及可否用盛載盆菜的容器直接翻熱等。 ‧向供應商說明提取時間，在食用前半小時至一小時提取盆菜最適合。 取貨後： ‧提取盆菜後應立即回家，抵步後將盆菜盡快加熱，保持攝氏60度以上，避免盆菜存放室溫過久。 ‧冷凍盆菜應保持在攝氏4度或以下，避免盆菜存放在攝氏4至60度的危險溫度範圍內過久。 食用時： ‧提取或烹煮盆菜後應盡快進食，不可存放於室溫下超過兩小時。 ‧食用盆菜前，要徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上，或完全煮沸。 盆菜分量愈大，需要翻熱的時間亦會較長，需令食物熱透。
2023年1月18日 · 【明報專訊】以往油角和年糕，是賀年食品表表者，但近年盆菜卻有後起之勢，新年時很多家庭都會訂個盆菜來團年，闔家老少共享同一盆菜，方便之外，彼此關係又更親密。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 限時優惠. 新用戶30天免費試閱. 盡覽《明報電子報》收費內容. 立即試閱. 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP：最近30天. 閱讀工具：
