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2024年1月2日 · 1. 先去絨毛再密封冷藏,可保存7~9天. 由於秋葵在冷藏後,絨毛會變得較難去除, 2. 熱水灼30秒冷藏 可保鮮1個月. 先用鹽將秋葵的絨毛去除,洗乾淨後擦乾, 4招挑選新鮮好吃的秋葵. 1. 秋葵短小較鮮嫩,不要超過10公分. 盡量不要挑選超過10公分的秋葵。 2. 顏色愈深綠愈老. 如果變成深綠色,代表開始變老了。 3. 絨毛愈多愈新鮮. 4....
2023年9月20日 · 秋葵處理方式|風傳媒. 風生活. 吃秋葵別再只會加醬油! 內行人「搭2物」清爽開胃超下飯,做法快速又簡單. 風生活綜合報導 2023-09-20 12:30. 秋葵是營養價值極高的蔬菜,不僅能幫助消化,也有護眼、控血糖的功效,但有些人不喜歡其黏稠的口感,對這項食材可說是又愛又恨,... 1. 吃秋葵別再只會加醬油! 內行人「搭2物」清爽開胃超下飯,做法快速又簡單2023-09-20...
2023年9月6日 · 農糧署表示, 秋葵料理前建議保留蒂頭,不要直接切除,再以流動的水來清洗秋葵,去除表面細毛,「或以削皮刀將蒂頭去皮後再料理,避免黏液流失」, 如果整根汆燙,農糧署建議「1至2分鐘後即可撈出」,再放入冰水裡冰鎮,可以保留口感。 農糧署也分享4種不同的料理方式: 蒸:切碎後與蛋共同蒸煮。 炒:切丁炒肉末,加入蒜頭及辣椒。 烤:切片送烤箱,灑麻油及胡椒。...
2023年9月20日 · 貼文一出,吸引不少網友留言回應,大家都認為秋葵是對身體非常好的食材,而且簡單烹飪就很好吃,「顧胃潤腸、預防便秘的好食材」、 「秋葵的多醣體很多,對夏日精神不濟或補充體力都很有效果」、 「秋葵也治糖尿病」、「這個沾醬油膏就好好吃,吃起來滑滑順口,棒棒! 」、 「我都川燙完,就直接吃了」。 另外,還有料理達人分享其他有創意的秋葵吃法,「不喜歡黏液的可以慢火乾煎或氣炸」、...
2024年1月9日 · 秋葵保存方法|風傳媒. 秋葵煮完先別把水倒掉! 日醫師曝7大驚人功效「血糖、血壓降到正常值」,喝1個月立馬見效. 2024-01-09 10:29. 秋葵一向被譽為「綠人參」,擁有高營養價值,日本骨科醫生曾推出一本專門研究「秋葵水」養生功效的著作,引用多個病例,證明秋葵水不僅能降血糖、... 1. 秋葵煮完先別把水倒掉!...
2024年1月9日 · 1. 將秋葵的蒂頭切除。 2. 把秋葵切口朝下,放進瓶子或杯子裡,加入可以浸泡秋葵的水量。 3. 蓋上蓋子或保鮮膜後,冷藏約8~12小時,將秋葵水取出後即可飲用。 哪個時間點喝秋葵水最有效? 醫生建議每天早上飲用1~2杯秋葵水,餐前或餐後皆可,並於24小時內飲用完畢。 他補充,秋葵水可以冰鎮或常溫飲用, 也可以加入溫水, 調整至與體溫相近的溫度,...
2023年9月20日 · 香港01 2024-01-09 10:29. 秋葵煮完先別把水倒掉! 日醫師曝7大驚人功效「血糖、血壓降到正常值」,喝1個月立馬見效2024-01-09 10:29:18秋葵買回家先別放冰箱! 專家先做1步驟「延長保存期限」,放一個月依舊嫩綠不變黑2024-01-02 10:37:16吃秋葵別再只會加醬油!...