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2024年2月8日 · 明報即時新聞. 團年開年食完盆菜，盛器盆菜兜可回收供狗場或農場使用。 即日起可將已清洗的鐵類盆菜兜或餸隔，送往「綠惜地球」辦公室、指定收集點、會回收自家盆菜兜的食店。
2023年1月19日 · 即時熱點. 2023年1月19日星期四. 盆菜兜回收 狗場可重用【附回收點清單】 (11:21) 圖1之1 - （綠惜地球The Green Earth圖片） 團年飯聚會食盆菜，盆菜兜之後怎處置？ 「綠惜地球」在facebook發帖說明，回收鐵類盆菜兜/餸隔的地點清單，部分食店亦會回收自家盆菜兜。 即日起至2月28日，可將清潔的鐵類盆菜兜和餸隔，送往指定回收點。 「綠惜地球」收集的盆菜兜，會轉贈狗場及農場。 鐵類盆菜兜/餸隔收集點（ 活動截止日期：2月28日） 詳情： bit.ly/3Hd94NM （ 地點或會不斷更新） 葵興 綠惜地球. 荃灣 「迷失的寶藏: 發泡膠回收行動」 (長期收) 將軍澳/太古/美孚 The Loops家居回收 (長期收) 元朗 Mil Mill喵坊.
2022年12月11日 · 冬至不少人會買盆菜「做冬」，盆菜一般多肉少菜，食材脂肪含量較高，烹煮時使用大量調味料，令盆菜較高脂高鹽。 本文整理衛生防護中心有關選購盆菜，以及進食盆菜的健康五貼士。 食盆菜健康五貼士. 1. 盆菜選購留意食材分量， 盆菜宜選大小適中，與多人分享。 食材選擇含較少肥肉、油炸食品及加工製素肉的款式，亦可要求用瘦肉代替，減少攝取過量的脂肪。 訂購時，可要求汁料分開盛載，不添加額外汁料，避免攝取過量鹽分。 2. 額外添補焯菜進食 ，保持營養均衡。 蔬菜亦不宜放入盆菜鍋中加熱。 購買蔬菜時，可以每人每餐約160克（1/4斤，未煮熟計）蔬菜的分量計算。 甜品可以水果代替。 3. 進食穀物類食物為主 ，例如白飯、紅米飯、烏冬及米粉等，餸菜為副。 穀物類食物不宜以盆菜醬汁拌食或放入盆菜鍋中加熱。 4.
2024年2月19日 · 內地英國招聘 建造業專業人員尚欠4000. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 【明報專訊】美心集團前年起與本地再生農場合作，開展廚餘再生試驗計劃「WeGen farming」，透過收集旗下餐廳或食物廠房的餐前廚餘，轉化為種植酵素並取代肥料，以栽種 ...
2023年1月21日 · 2023年1月21日星期六. 兔年2023｜盆菜材料各有寓意 枝竹豐衣足食、蘿蔔新年好彩頭 (12:43) 圖2之1 - 盆菜各食材寓意（明報製圖） 年三十晚吃團年飯，不少家庭會圍爐共聚吃盆菜。 香港浸會大學中文系講師、「蕭博士文化工作室」創辦人蕭欣浩表示，一家人圍在一起享用盆菜，寓意齊整團圓。 盆菜材料款式多，除了代表新一年「盆滿缽滿」，不同食材亦有不同寓意。 魷魚、鯪魚肉 ——年年有餘. 枝竹 ——豐衣足食. 生菜蠔豉 ——生財好市. 門鱔腩肉 ——大魚大肉. 大蝦 ——哈哈大笑. 雞肉 ——展翅高升. 冬菇、瑤柱 ——形似錢幣，色似黃金，寓意金銀滿屋. 蘿蔔 ——又叫作「菜頭」，寓意新年好彩頭. 新年好去處： 港九新界商場打卡點 瑞兔、花藝、剪紙各適其適.
2024年1月5日 · 【詳情可參閲活動場刊】 本地漁農美食嘉年華2024. 日期：2024年1月5日至1月7日. 時間：早上10時至晚上8時. 地點：旺角花墟公園. 網址： www.farmfest.hk. 相關字詞﹕ 好去處 熱門HOTPICK 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. 天氣｜天文台：天晴清涼 日間最高氣溫約21°C. 流感新冠個案數目齊升 高危群組要留意【附預防感染流感提醒】 日航乘客憶逃生伴隨爆炸聲、火焰、煙霧 有乘客與服務員爭吵 亦有乘客籲要聽話. 短片：倫敦動物園「人口普查」 企鵝排隊等盤點. 短片：美韓2024年首次聯合軍演. 圖看山西汾河白鷺成群過冬. 短片：法國暴雨釀北部大範圍水浸 河水氾濫. 日航公開18分鐘逃生細節 機艙服務員最先發現起火 機長最後撤離.
2024年3月14日 · 以下是2024入選星級餐廳完整名單。 （採訪：陳凱雯、黃子希） 米芝蓮三星名單： ．8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana（中環） ．Caprice（中環） ．L'Atelier de Joël Robuchon（中環） ．志魂（中環） ．富臨飯店（銅鑼灣） ．唐閣（尖沙嘴） ．旅（中環） ．譽瓏軒（澳門） ．天巢法國餐廳（澳門） 米芝蓮二星（**為一星晉升二星餐廳）： ．Noi**（中環） ．淮揚曉宴**（澳門） ．Amber（中環） ．Arbor（中環） ．龍景軒（中環） ．Octavium（中環） ．營致會館（中環） ．Tate（上環） ．L'Envol（灣仔） ．天龍軒（尖沙嘴） ．廚魔（中環） ．潤（灣仔） ．麗晶軒（尖沙嘴） ．杜卡斯（澳門） ．風味居（澳門）
