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《单一生食：30天逆转糖尿病》是一部独立的纪录片，记录了6位美国糖尿病患者不使用任何药物，而通过转变饮食方式，即采用有机生食的饮食方式来逆转糖尿病。
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- 纪录片
- Gabriel Cousens
- 2009
糖属于碳水化合物，在食物中十分常见，而糖分摄取不足或过量都能致病，常见的有糖尿病、心血管疾病等等。 但到底糖是否致病的主因？ 进食薯片等看似不含糖的可口小吃，又会否影响血糖值？
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- 纪录片
- Jeff Wilkinson
- Fiona Phillips
2024年1月2日 · 食物的血糖指数（glycemicindex）是用于衡量食物能量被吸收进入血液中的速度，从1到100分为一百个等级，1为最慢，对血糖的影响也最小。 Reinhard发现亚利桑那州原土著居民的传统食物的血糖指数只有23左右。 而食物血糖指数低于55已经被认为是属于低血糖指数食物了。 而现代美国西南地区土著居民相比其他美国人更容易得II型糖尿病，这种疾病的特征是病人体内不能产生足够的胰岛素来降低食物消化后血液中的糖分，或者人体细胞不能识别其所产生的胰岛素。 Reinhard的研究团队认为，古印第安人的肠道消化系统已经适应了当时非常低热量，高纤维的饮食习惯，而当白人到来之后，饮食文化的改变远快于其生理机能的适应速度，也就是说他们的消化系统并没有进化到足以适应今天大量的高血糖指数食物的能力。
2018年9月13日 · 英国医生Dr.Unwin，推出了一套完全脱离药物依赖的糖尿病食疗法，并且已卓见成效。 这种方法的关键就是，用绿色碳水取代我们三餐中习惯白色和黄色碳水化合物。
2022年1月16日 · 我带你分析一下. 片头，男主在床前，拿着一本书，你以为这是啥东东， 睡前故事 吗？ 女：这不是糖尿病人的指导书吗？ 错！ 这是“圣经”……糖尿病人的圣经！ 看到没，纸张自己弹出来，把老头 后半生 的路铺好了！ 接下来的画面，老头用餐，点啥都不行， NO ,NO,NO ，动不动掀桌子…… 女：真的，对糖尿病人来说，必须忌口，啥也不能吃！ 说到圣经，我们会联想到“ 十诫 ” 女：这可不止十诫了，老头儿 动辄得咎 ，左也不行右也不行，所有东西都不能吃不能碰，点个菜还被 掀桌子 ……生不如死啊！
影片的主持人是一位确诊了II型糖尿病的大厨西蒙，在三集中，他进行了很多访问和调查。 首先是饮食，这是重中之重。 运动纵然重要，但是如果不控制饮食，一切都是白费。
2018年12月12日 · 以1型糖尿病为例，其发生的一个重要机制是分泌胰岛素的胰岛β细胞功能受损，造成胰岛素分泌绝对或相对不足，身体无法及时调控血糖，便出现了糖尿病。 疗法，简单来说就是将原始的干细胞进行特殊的处理，变成“听话”的细胞后，再输注到人体，促进已经受损的胰岛β细胞功能好转，或有效保护还在正常工作的胰岛β细胞不受伤害。 理想状态下，当占据胰岛细胞总数的70%的β细胞大部分都在正常工作，胰岛也就可以找回原本的内分泌功能了，1型糖尿病也就可以缓解或治愈了。 在干细胞疗法之前，胰腺移植和胰岛细胞移植曾被视为扭转糖尿病病程的重要方法，但遭遇了移植后的排斥反应以及胰岛细胞分离提取等问题，可培育和诱导的干细胞则提供了治疗新思路。
