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2019年7月30日 · 1. 稀释酒精强度，不伤身体. 2. 将风味无限扩张. 3. 调和成适合自己的风味，可浓可淡，结合身体状况无需强制. 4. 易搭配下酒菜。 酒精度过高的话刺激性过强，会影响力料理的风味。 其实全世界只有唯一一种适合与美食共享的蒸馏酒——那就是烧酒。 5. 烧酒的品质好坏一目了然。 偷工减料的烧酒只要一经加热马上原形毕露. 为什么先加热水？
第一個著眼點就是「 掛け流し 」，簡單來說就是採取 放流不循環 的方式；與其相反的「循環」則是將溫泉過濾後再循環使用，如此也就少了感受泉質的樂趣。 再者泡溫泉除了會讓心情變好外，其具有的預防與改善功效也是愛湯者多少都會重視的部分，另外由於溫泉中富含的泉質會透過皮膚被體內吸收，對於某些疾病或症狀也具有一定恢復效果。 相信在日本泡過溫泉的旅人，一定曾經在進入浴場前的更衣室看過記載適應症、禁忌症和入浴時的注意事項，以及泉質和PH值的「成分表 (溫泉分析書)」，其實入浴前只要看懂幾個重點，就能泡到適合自己的好湯囉！ 上表簡單整理出日本溫泉主要的泉質、特徵、適應症以及主要代表溫泉地，供大家在挑選溫泉時參考囉！ 最後祝大家赴日泡湯，都能享受溫泉的樂趣。 【延伸閱讀】日本溫泉旅館該如何挑選？
溫馨提示：由於產品富含多種營養素，因此建議每日的服用量在6g左右，以保證身體營養平衡。此外，服用的同時可以混入150～200cc的水或牛奶效果會更佳哦。
從JR別府站開始步行需要花費10分鐘. 電話｜0977-23-1585（不接受電話預約） 費用｜一般泡湯100円；沙湯1,030円；毛巾320円. 官網｜ https://www.city.beppu.oita.jp/seikatu/gaikokujinmuke/cyuu2/detail7.html. 所謂的砂湯是用溫泉水將砂加熱，蓋到身體上的一種桑拿。 過程中僅身著浴衣，躺在砂浴場會有工作人員把又熱又重的砂子壓在你的身上，期間工作人員都會仔細的避開臉部鋪砂，大約休息十五分鐘後工作人員便會將你挖出來讓你去清洗身體再泡湯。 砂浴就像是做扎實的三溫暖，可以幫助身上新陳代謝，體驗完後會神清氣爽，身體有種輕飄飄的感覺。 天然地熱蒸氣美食！ 大分別府「地獄蒸工房 鐵輪」
從食物中攝取所需能量. https://pixta.jp/photo/54006338. 為預防夏季炎熱身體不適，就必須多從肉類、魚類、蛋、大豆等中攝取蛋白質，而蔬菜水果中的維他命和礦物質自然也少不得。 其中 維他命B1既能幫助代謝、轉換飲食中的醣分成為身體運作的能量，在恢復疲勞上，也是不可或缺的營養素。 若想積極攝取維他命B1，豬肉與鰻魚是很好的選擇，同時搭配韭菜與青蔥，效果加倍。 當然，除了維他命B1之外，高營養的夏季蔬菜也需要積極攝取，例如蕃茄、毛豆、苦瓜、彩椒等，都是當季不可或缺的美味食材。 在了解預防熱中暑的食材後，就來動手試試在日本夏季的餐桌上，經常可見的美味料理吧。 沖繩的美食代表「苦瓜雜炒（ゴーヤチャンプル）」 https://pixta.jp/photo/33901061.
盡量不要讓毛巾接觸到溫泉水，因為溫泉水多呈酸性，如硫磺泉質等，很容易附著在毛巾上。 很多外國人由於不習慣，會用洗臉毛巾掩蓋下半身，其實洗臉毛巾的主要用途是擦拭在泡溫泉出的汗，當然也可以用來擦乾身體。
2024年3月28日 · 位於九州大分縣與四國愛媛縣之間的海峽「豐後水道」。 大分的海鮮也遠近馳名，像是在九州和四國之間的豐後水道逆流而上的鯖魚（青花魚）和鰆魚（台灣俗稱土魠魚）因肉質緊實而備受讚賞，而鄰近的宇佐港購得的鯛魚和鰤魚（青魽魚）也是上上之選。 主廚Tashi對魚獲的挑選也有一定的堅持，像是直接購自漁夫，或以活締處理法保持食材的鮮度。 儘管在採購魚類和肉類時非常謹慎，但Tashi最主要的目的是提供蔬菜與肉類、海鮮更為均衡的用餐體驗。 「許多餐廳都聚焦於肉類和海鮮上。 就我個人而言，我想讓蔬菜成為焦點，並且帶領客人體驗由不同蔬菜的風味、質地、不同的烹飪方式，以及不同的香草香料組合而成的旅程。 」Tashi強調。 菜餚中的所有食材都來自ENOWA的直營農場。
