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期數: 2010年04月號. 強直性脊椎炎 (下稱強脊)是一種主要發生在脊柱的風濕性疾病，屬常見的慢性關節炎，至今成因仍未確定，只知道它跟部分遺傳基因有關。. 事實上，超過九成的強脊患者帶有HLA-B27抗原 (人體白細胞抗原B27)，但同時亦發現，擁有這抗原的人士 ...
期數: 近年大家都非常推崇健康飲食，而素食餐單也自然受歡迎。. 不過一直以來，經常有都有人質疑素食夠唔夠提供營養所需？. 快啲睇吓我哋的全營養素食大法，教你點樣食齋都可以食到蛋白質、鈣和鐵質！. 當執行素食餐單時，大多數人第一個發現的困難 ...
適飲惜食 知足常樂. 香港是一個物質富裕的社會，食肆、超市和小食店隨處可見，香港人總不愁飢荒。. 在忙碌時可到快餐店吃高熱量快餐；忙碌過後可到甜品舖點碗熱騰騰的高糖糖水；炎炎夏日可走入「總有一間在附近」的便利店買一支甜滋滋的雪糕消暑 ...
素食掌門人 - 6大健康素食小貼士. 素食 (Vegetarian)是源自於拉丁文「Veg-etare」，意思是「給予生氣的」、「使人有朝氣的」。. 茹素能預防多種慢性疾病如高膽固醇、高血壓、心臟血管毛病等，但若長期「食不得其法」郤變成弄巧反拙，容易產生各種毛病如貧血 ...
市民於逢星期三的「有衣食日」到參與計劃的食肆惠顧指定食物，並主動按自己的食量要求「少飯」，店員便會將食物價錢扣減一元，而該餐的飯量亦將減少3分之1，希望藉此提高市民珍惜食物的意識，減少廚餘產生，建立「吃足夠、有衣食」的美德。 讀者如欲查詢參與計劃的食肆名單，可在 http://www.greeners-action.org下載。 上則標題： 美顏.杏仁. 下則標題： 耐力運動員訓練(三)技能及技巧的訓練.
身為香港人的你，一定會留意到近兩年「紫薯」、「芝士」已經儼然成為了新一代街頭小食的潮流。. 但其實在健康食品上，也有一套潮流法則！. 如果你想跟隨外國的飲食潮流，試試最受歡迎的健康食品，快來看看他們推測的2017年最受歡迎健康食品排行榜吧 ...
識揀識食 營 「龍」年. 農曆新年快到，新春是喜氣洋洋的日子，要家中洋溢着節日的氣氛，有意頭的賀年食物好像不可缺少呢。. 賀年食品應有盡有，但美食背後卻隱藏著致肥陷阱。. 傳統的煎堆、油角、笑口棗，賣相金黃又好意頭，可是全部經油炸方法處理 ...
