花膠姬松茸湯水食譜 相關
廣告堅持採用真材實料及無添加原則，自家靚湯適合四時養生，深受顧客歡迎。
搜尋結果
2021年11月21日 · 1. 淮山、芡實、海螺乾、姬松茸、花膠仔、蜜棗和果皮浸半小時。 2. 烏雞冷水入鍋，汆水至有浮泡，撈起沖洗備用。 紅蘿蔔削皮，切大塊。 粟米分3段。 3. 將所有材料除杞子外加入湯煲中，加水，煲滾後收中細火煲2小時，加杞子再煲5分鐘，加鹽調味。 今晚食乜好？ 即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集. 食乜養生好？ 二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生. 自助餐推介！...
- Yahoo Food
1. 浸泡羊肚菌 羊肚菌沖洗去除沙石，50度溫水浸泡30分鐘，浸菇水過濾備用. 2. 浸泡姫松茸/蟲草花 姫松茸/蟲草花沖洗，用室溫水浸泡30分鐘，浸菇水過濾備用. 3. 肉類汆水 大鍋放入雞件，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗. 4. 除花膠和杞子外，全部材料放入大鍋，煮沸後合蓋小火煮2小時. 5. 放入花膠和杞子，煮沸後合蓋小火煮30分鐘，下鹽調味即成. ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆. 花膠浸發方法. 1. 花膠不用清洗，直接放上大碟，淋上1茶匙米酒，視乎花膠厚度蒸6-9分鐘. 2. 花膠放入清潔無油的容器，用清水放雪櫃浸發3晚，期間每天更換清水一次，放冰格保存.
步驟. 1 食材泡洗 花膠提前12小時或一個晚上浸泡。 姬松茸浸泡半小時。 其它材料十分鐘即可。 2 飛水 飛水的目的是去掉肉裡面的腥味和血水，讓煲 出來的湯更加清爽，減少油膩。 飛水的基本工 序就是將水煮沸後把骨頭放進去1-2分鐘即可 撈起。 3 料入鍋 將浸泡好的材料影響口感的放入隔渣包中，將 飛水好的骨頭放入鍋中，加入六碗半的冷水即 可。 4 武火 武火即是大火，快速將湯煮開。 文火 文火即是小火，將煮開的湯轉用小火慢煲2個小時。 調味 出鍋前十分鐘放入適量鹽。 小技巧. 小提示： 1、枸杞易煲爛的材料，最好是在出鍋前一小時放入。 2、用武火時注意，火太猛容易把煲湯蓋沖開，快煮開時把蓋子打開。 有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店應該有賣的。
- (26)
2023年1月19日 · CentralEditor_Kiss. Jan 19 2023. 廣告. 花膠湯水有美顏潤膚功效，適合任何人仕飲用，孕婦除了鮑魚、海參補身外，花膠湯亦特別適合產前產後女士飲用，產前有助長胎 、產後恢復元氣多種功效。 不少人也對花膠湯情有獨鍾，花膠含豐富膠質，非常滋補，特別適合女性，有養顏美膚、益氣補腎之效。 好像陳松伶曾接受傳媒訪問表示常煲老火湯，最擅長煲花膠同烏雞湯，可以滋陰補血 。 閱讀全文. 陳松伶曾接受傳巢訪問表示常煲老火湯，最擅長煲花膠同烏雞湯，可以滋陰補血（圖片來源：Weibo@陳松伶_AdiaChan） 4款滋補花膠湯水. 響螺頭淮山杞子花膠湯 ｜ 螺頭燉瘦肉花膠湯 ｜ 淮山茨實花膠湯 ｜ 北芪黨參螺片瘦肉煲雞. 花膠湯水食譜1. 響螺頭淮山杞子花膠湯 滋肝補腎明目養顏.
- 椰子花膠雞湯。椰子花膠雞湯（3-4人份量）椰子 1個、雞 1隻、花膠 4-6件、淮山 6條、鹽做法1.先將花膠預先浸發2.雞去皮切4份，然後汆水，把椰子清洗乾淨，切片備用。
- 杏汁白肺燉花膠湯。杏汁白肺燉花膠湯（3-4人份量）豬肺 1個、豬腱 4両、花膠 1隻、鮮白菜 半斤、南北杏 約20克、蜜棗 2粒、薑汁 2湯匙、鹽。
- 花膠螺頭湯。
- 象拔蚌乾花膠湯。象拔蚌乾花膠湯（3-4人份量）象拔蚌乾8 條、花膠筒 8隻、淮山 25克、豬腱 450克、陳皮 1片、蜜棗 2粒、蓮子 20克、百合 20克、玉竹 20克。
2023年3月11日 · 1. 羊肚菌沖洗去除沙石，用50度溫水浸泡30分鐘，浸菇水過濾雜質備用. 2. 姫松茸，蟲草花沖洗乾淨；用室溫水浸泡30分鐘，浸菇水過濾雜質備用. 3. 大鍋放入雞件，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗. 4.
2021年12月18日 · 教煮. 冬至湯水食譜｜姬松茸螺片雪耳湯生津潤燥 姬松茸愈大朵愈好？ 撰文：余曉彤. 出版： 2021-12-18 02:11 更新：2021-12-21 00:13. 冬至下星期二（21日）便是，俗語「冬大過年」，當日的餐桌不止有魚有肉，更會有可口的滋補湯水！ 以下介紹一款，準備功夫簡單、味道鮮甜、滋陰養顏及提升免疫力的姬松茸煲湯，同時用螺片取代平時用的豬肉，大大增加湯水的鮮味，亦比平常的湯多一分香甜。 攝影：余曉彤. 巴西蘑菇愈小朵愈芳香. 筆者還記得第一次接觸姬松茸是在廚具公司的飯堂，廚師正在為公司的員工準備午餐，當日的例湯便是姬松茸蓮藕粟米湯，湯水的香氣四溢，單聞香氣都知道一定好喝。 詢問過後才知道香氣是來至姬松茸。
其他人也問了
姬松茸是什麼?
松茸有什麼功效?
松茸怎麼保存?
猴頭菇花膠湯怎麼做?
