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1. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3432964淮揚菜老店紅磡重現 結合傳統與創新 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食

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   2023年1月3日 · 北角的雪園飯店在80年代廣為老饕熟悉，以工夫扎實的淮揚菜成為城中名人富豪飯堂，老闆之一的蔣標成就了那年代的淮揚傳統滋味。如今他以71歲高齡，仍然有心有力地開新店，並夥拍跟隨他多年的門生朗志輝師傅，希望

2. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 2012937日本過江龍 超澎湃和牛丼 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D180215

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   2018年2月15日 · 每碗丼飯的牛肉配料都如小山高，超澎湃。. 好似招牌的火灸珠峰（Mt. Everest DON）就在以高級日本大米煮成的飯面上分別鋪上一半牛小排與一半牛腰肉，疊起來「黑毛和牛塔」有近4吋高，好吸睛。. 另有烤牛肉x壽喜燒牛肉薄片的版本，與口感一流的低溫烤菲力 ...

3. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 2523511銅鑼灣 樓上清新風泰菜店 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D191219

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   2019年12月19日 · 在銅鑼灣發現一間樓上泰菜店，店主輝哥每年都會去泰國兩次取經，發覺當地流行泰食混合酒吧的模式，於是將此模式帶來店中，結合清新風cafe格局。 輝哥在同區希雲街經營另一間泰式餐廳「泰滋美」多年，總店較簡陋

4. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 2228381日式釜飯店 親民價嘗肥美鰻魚飯 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D181212

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   2018年12月12日 · 香港有煲仔飯，日本則有釜飯。最近在九龍灣便開了一間本地少見的日式釜飯專門店，門面招牌更雕有一條巨型鰻魚，店內見牆上又有虛擬鰻魚，直覺此店生招牌該是鰻魚吧！ 原來店主在國內河原有份投資鰻魚養殖場，鰻魚自

5. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 16331995星酒店自助餐 聖誕唔加價 - 晴報 - 港聞 - 要聞 - D161205

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   2016年12月5日 · 聖誕和新年將至，又是食餐好的時候，但今年多間高級5星酒店在平安夜、聖誕日及除夕夜、元旦日的自助晚餐加價幅度，較前一年緩和，部分甚至不加價。餐飲業指，美元強勢，旅客數目及人均消費均跌，加上競爭大，酒店都

6. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3169085新春好意頭 虎年齊撈起 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D220131

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   2022年1月31日 · 在疫情下迎接虎年，亦要不失過年的儀式感。晚市未能堂食，尚可在注意個人衞生的情況下外出午膳或者外賣回家吃，起碼都要有過節的氣氛。以下推介幾間餐廳，分別供應新年必食的賀年菜「撈起」，跟家人一起品嘗意頭好的

7. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3156991輕鬆自煮 星級版香煎馬友魷魚肉餅 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食

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   2022年1月17日 · 內容標籤. 講到香港人最常煮的家庭小菜，蒸肉餅必定入三甲。. 其實肉餅的配料可以千變萬化，煮法亦同樣可改變，今次便棄蒸改用煎的做法，請來米芝蓮1星廚師，教大家做一道香煎馬友姑仔筒馬蹄肉餅，特別選用Made in HK.