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最新一辑蔡澜主持的饮食节目《蔡澜叹名菜》，从视觉、味觉及情感多方面，引领大家為美食出发，一同尝试新颖菜色，同时也寻回香港的失传名菜。 食神与美女厨神与你一同上馆子、叹名菜、品茗茶，是人生一大赏心乐事。 蔡澜在节目中还会与大师傅一起教大家如何烹调美食，令人垂涎欲滴回味无穷，绝对是一个色香味俱全的节目。 影人： 蔡澜 / 苏玉华 / 阿曼达·斯特朗. 图片 1. 必归来烧腊设备. 烧腊知识分享，让烧腊更简单更高效. 阅读全文 . 自由翱翔. 绝望中涅槃 逆境中重生. 藕和虾在一起，怎么做才好吃. 阅读全文 . 中国香港 / 纪录片 / 2008-05-25 中国香港 / 44分钟.
蔡瀾歎名菜 中国香港 / 纪录片 / 2008-05-25 中国香港 / 44 分钟 查看全部内容 关注话题 管理 分享 简介 讨论 精华 视频 等待回答 藕遇一虾——颜色大厨 自由翱翔 绝望中涅槃 逆境中重生 藕和虾在一起，怎么做才好吃 ...
《蔡澜叹名菜》是香港无线电视翡翠台2008年主打的综艺节目之一，节目由蔡澜组织一个集合不同年龄、国籍的试食兵团，走访东南亚和粤港澳大小著名餐厅，品尝名菜。 主要还是娱乐观众，所以也尽量用生动轻松的论调，不会因为探讨问题而感到沉闷。 更多信息. 中文名. 蔡澜叹名菜. 类型. 综艺节目. 隶属. 香港无线电视翡翠台. 开播时间. 2008年. 数据由 搜狗百科 提供. 查看百科全文 . 《蔡澜叹名菜》是香港无线电视翡翠台2008年主打的综艺节目之一，节目由蔡澜组织一个集合不同年龄、国籍的试食兵团，走访东南亚和粤港澳大小著名餐厅，品尝名菜。 主要还是娱乐观众，所以也尽量用生动轻松的论调，不会因为探讨问题而感到沉闷。
香港本地龙虾. 龙虾之中，有幸尝过香港本地的，那么你就不会去吃澳洲或波士顿龙虾了。 香港 唐阁 的三葱爆龙虾，为龙虾之最上品，有机会一定要尝一下。 豆芽. 蔡澜很喜欢吃豆芽。 看《蔡澜谈吃》，第一篇文章的第一句便是一个问句：“ 吃过最好吃的是什么？ ”蔡澜想来想去，给出的答案是：豆芽炒豆卜，也就是豆芽炒油豆腐！ 《射雕英雄传》中，洪七公问蓉儿想吃什么，说的是白菜豆腐，有时候，最常吃的，就是我们心底最爱的吧！ 法国白芦笋. 法国的白芦笋不吃死不瞑目。 欧洲人每年必尝的旬之料理，想必蔡先生很喜欢它清甜多汁的口感。 CHICORY小白菜是欧洲的苦瓜，我们叫它苦白菜。 苦白菜吃的时候有点苦,而后有些甘甜，也是人生滋味之一。 Bettara Tsuke 泡菜.
最新一辑蔡澜主持的饮食节目《蔡澜叹名菜》，从视觉、味觉及情感多方面，引领大家為美食出发，一同尝试新颖菜色，同时也寻回香港的失传名菜。 食神与美女厨神与你一同上馆子、叹名菜、品茗茶，是人生一大赏心乐事。 蔡澜在节目中还会与大师傅一起教大家如何烹调美食，令人垂涎欲滴回味无穷，绝对是一个色香味俱全的节目。 影人. 蔡澜. 饰 自己. 苏玉华. 饰 自己. 阿曼达·斯特朗. 饰 自己. 图片. 数据由猫眼电影提供. 中国香港 / 纪录片 / 2008-05-25 中国香港 / 44分钟.
每日人物. 轻商业，懂生活。 820 人赞同了该回答. 蔡澜不只是美食家，早在20年前，他便已经是深受年轻人欢迎的“人生导师”。 微博让蔡澜重新找回了这个身份。 自从开通了微博 付费问答 ，蔡澜的微博一度成了“小黄文基地”，而在各色人等想要对他进行“视奸”时，却发现并没有找到自己想要的答案。 文 | 单子轩. 编辑 | 金石. 2017年8月19日，蔡澜76岁的第一天。 下午两点，他在上海某饭店的餐厅里吃咖喱饭，咬了两口配菜里的黄瓜，问身旁的人：“这个黄瓜跟你们记忆中的味道一样不一样？ ”旁人被他问的放慢了咀嚼速度，一脸疑惑。 其实，蔡澜这次来上海的身份并不是美食家，而是“情感导师”。
蔡瀾歎名菜 中国香港 / 纪录片 / 2008-05-25 中国香港 / 44 分钟 查看全部内容 关注话题 管理 分享 简介 讨论 精华 视频 等待回答 切换为热门排序 澳门烧肉保姆级制作教程来啦~ 必归来烧腊设备 烧腊知识分享，让烧腊更简单更高效 ...
