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  1. www.wenweipo.com › a › 202304被美食家蔡瀾稱為「全世界最好吃的魚」，究竟有何來頭？ - 神州 ...

    2023年4月7日 · 被美食家蔡瀾稱為「全世界最好吃的魚」，究竟有何來頭？. 作為每家每戶年夜飯的必備菜式，都要食條魚，帶來「年年有餘」的好意頭。. 不僅如此，魚又是港人餐桌上的常客，尤其是宴客場合，承載主人的待客之道。. 這得益於香港得天獨厚的漁業生產環境 ...

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  2. www.wenweipo.com › epaper › view【信而有征】蔡瀾態度 - 香港文匯報

    2023年10月9日 · 蔡瀾的點心的港式風味，在於蔡瀾本人，看似樸素，實際上是為了親近設計出來的效果，真實且毫無距離感。 吃這些點心未必會感到驚艷，不過卻在吃完後很舒服，就像蔡瀾的性格，隨隨便便的。

  3. www.wenweipo.com › a › 202310【信而有征】蔡瀾態度 - 信而有征 - 香港文匯網

    2023年10月9日 · 蔡瀾很久前曾為邵氏工作，做製片人。. 當他發現行業裏的不思創造之後，就向邵逸夫提出了居安思危的想法，說邵氏應該拍一些更高品質的電影，哪怕在每年40部賺錢的電影當中有一部不掙錢的，做個嘗試也好。. 沒成想，邵逸夫說：「那如果拍40部，40 ...

  4. www.wenweipo.com › epaper › view【書介】在邵逸夫身邊的那些年 - 香港文匯報

    2021年7月12日 · 出版：天地圖書. 蔡瀾和「邵氏」有過三十年的賓主關係，跟他口中的「六先生」識於微時。. 書中所寫皆為其親身經歷，絕非花邊新聞。. 人物的描述更是照實，與一般吹捧的傳記不同，令人讀來痛快淋漓。. 加上作者生動的文字，每篇文章充滿形象，就像看了 ...

  5. www.wenweipo.com › a › 202201【周末好去處】蔡瀾揮春展2022 - 副刊 - 香港文匯網

    蔡生將於1月8日至9日，下午2至4時，駕臨灣仔天地門市，這兩天可以為各位書迷即席揮毫代客題名字、星級題字，歡迎大家把握難得的機會，蒞臨參觀選購，齊齊開心過肥年！

  6. www.wenweipo.com › a › 202301【周末好去處】蔡瀾揮春展暨書法展2023 - 副刊 - 香港文匯網

    2023年1月7日 · 延續過往兩年的歡欣與熱鬧，踏入2023年，天地圖書再邀蔡瀾先生一同合作「蔡瀾揮春展」，展銷多款其親筆書寫的揮春、春聯，而同場更會特別舉行蔡生書法作品展，多幅別具一格的墨寶，內容既有正經傳統的，亦有幽默過癮的，定有一款合你心意！

  7. www.wenweipo.com › a › 202304香港文匯網 ｜ 文以載道 匯則興邦

    此環境生長的黃立魚肉質更鮮美，營養更豐富。. （圖源：馮曉婷） \n </figcaption> \n</figure> \n<p>正是因為獨特的生存環境，令金灣黃立魚有「三高」的優點——高氨基酸、高蛋白、高含肉率。. 又因其價格親民、易烹飪，深受大灣區市民的喜愛，成為餐台上最常見 ...