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《不瘦降之謎》奧斯卡名導Morgan Spurlock離世 終年53歲
憑《不瘦降之謎》（Super Size Me）入圍2005年第77屆奧斯卡最佳紀錄片獎的美國紀錄片導演斯珀洛克（Morgan Spurlock）5月24日離世，終年53歲。他的
香港01
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探訪武王墩墓考古：動植物遺存回溯舌尖荊楚
九室楚墓逐漸揭開神秘面紗，其中多室已清理完畢；出土3000余件（組）文物，其中青銅器150多件（組），有關鍵證據直指墓主身份；大量動植物遺存以及琴瑟等樂器，生動展現當年旨趣………備受關注的安徽淮南武王墩墓考古發掘現場又傳來振奮消息：武王墩墓主身份可能是《史記·楚世家》記載的楚考烈...
中國網
4 日前
2017年9月28日 · 最近日清食品終於揭開這些肉粒的神秘面紗，原來是以豬肉及黃豆製成！ 日清杯麵內的脫水肉粒，質感和味道與肉相似，但又不盡相同，因此一直被日本粉絲稱為「謎肉」。日清的合味道杯麵最近迎來上市46周年，趁機公開的「謎肉」的製作真相。
2019年12月27日 · 近日台灣有食品科技研究碩士韋恩指出，椰果其實並不是椰肉，而是細菌分泌的生物纖維！ Facebook專頁「 韋恩的食農生活 」21日揭露，有很多人會誤會椰果就是椰肉，但事實上椰果（Nata de Coco）是東南亞一帶的傳統食物，利用椰子水培養「醋酸菌」讓它大量生長。 醋酸菌會分泌出厚厚的一層纖維素，這層飽滿水份的纖維素凝膠就是椰果。 韋恩指，椰果含纖維，沒什麼熱量，是相當健康的零食點心。 現時甚至有人利用它天然富含水份的特性精製成保濕面膜！ 台灣《公視》的節目《 你所不知的創意科技 》曾直擊椰果的製作過程，並請到食品工業發展研究所的賴進此博士示範。 第一步：接菌. 在除菌操作台裡將菌種放入培養液複製。 以顯微鏡觀看，醋酸菌呈橢圓形，是活的微生物。 第二步：繁殖.
2018年7月6日 · 發布時間： 2018/07/06 11:00. 最後更新： 2018/07/06 13:59. 分享：. 熱門 東張西望 超市大搜查 九龍城寨之圍城 名校專區 癌症殺手 家族榮耀之繼承者 高才通 到校服務 會員有獎. 日清食品計劃透過與日本拉麵連鎖店合作，研發高級杯麵。. （圖片來源：法新社 ...
2020年10月1日 · 午餐肉高脂高鈉高熱量，是合成肉的一種，被列為屬於一級致癌食物。 相信沒有人會說午餐肉是健康的食物，但是每人卻會食過午餐肉。 今次就比較了市面上多種午餐肉的脂肪、飽和脂肪、蛋白質和鈉質含量，給大家作一個參考。 點擊圖片放大. +13. 飽和脂肪能使血液更易凝結，能引致心臟血管疾病、高血壓、中風和血管硬化等問題，亦令血液的膽固醇上升。 在圖中的品牌當中，古龍食品的午餐肉飽和脂肪含量最高（11g/100g），其次是OmniPork的新餐肉（10.8g/100g）。 飽和脂肪主要來源是動物脂肪，而植物性的脂肪則包括椰子油和棕櫚油，兩者同樣會讓血液的黏稠度上升。 每日鈉質建議攝取量上限是2000mg。
1 天前 · 食用安全｜「超加工食品」暗藏7大風險可致癌、失智 營養師：1周勿食超過呢個數. 台灣有營養師引述研究，指出攝取過多「超加工食品」會導致憂鬱、肥胖、心血管疾病等7種健康風險增加。. 【超加工食品／抑鬱／癌症／失智症／肥胖／死亡風險／心血管疾病 ...
【不瘦降之謎／導演／癌症／併發症／逝世】美國紀錄片導演摩根史柏洛（Morgan Spurlock）於2004年拍攝的紀錄片《不瘦降之謎》（Super Size Me）一炮而紅，當時更引起全球熱話。然而事隔多年後，本月24日卻傳出摩根史柏洛的死訊，他因癌症併發症在紐約 ...
1 天前 · 惟遺孀稱持有2010年丈夫簽訂之遺囑，清洪質疑有關遺囑之有效性，要求法庭聲明遺孀所持遺囑無效，聲明其所持有之2009 年遺囑具有法律效力。原告資深大律師清洪；答辯人Lam Chi Ying Suichun，為死者龍宗瀚遺孀。入稟狀指，死者龍宗瀚為已故影星 ...
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