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在廣島縣福山市，有個小小的，歷史十分悠久的港口，叫做「鞆之浦」(鞆：發音為TOMO。和製漢字。指裝在左手腕的內側，防止弓箭射出後，弓弦回彈傷到手的保護裝置)。可別小看這個海港城市，它可是自古以來，就吸引許多商家和寺廟在此落地生根，來往者眾多，更被暱稱為瀨戶內海中的「等待風 ...
2023年7月6日 · 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。. 牛肋排肉（カルビ）. 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。. 「karubi」一詞也是來源於韓語。. 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著 ...
鎌倉是距離新宿約1個半小時車程的古都，環山靠海，也曾是日本幕府的中心地，現今則是東京人假日非常喜歡前往遊玩閒逛的地方。從鎌倉車站出來沿著小町通一路向鶴岡八幡宮的表參道走去，從經典可樂餅到絕品肉包、糯米糰子到吸睛的醋飯杯，沿途琳瑯滿目的美味小吃就算空著肚子也吃不完 ...
2019年1月23日 · The Roots of Tonkatsu: A Delicious Fusion. Tonkatsu —the breaded, deep-fried pork cutlet so popular with the masses—was originally one of many Japanese twists on Western recipes imported to Japan, in this case France’s côtelette de veau. Here is the history of tonkatsu according to the first restaurant in Japan to put the dish on its menu.
說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
令人無法自拔的六款日本威士忌. 2001年，英國雜誌Whisky Magazine舉辦了一場國際性的評比，而日本的Nikka (一甲) 的余市十年單一麥芽威士忌得到了Best of the Best 綜合第一名，將日本的威士忌推向了世界舞台。. 接下來我們將針對日本的威士忌做個簡單的歷史背景介紹 ...
2017年11月1日 · Watch on. Thomas the Tank Engine made his way to Japan in 1990, six years after the series debuted in the United Kingdom. Sony dubbed the program into Japanese before giving Fuji TV the rights to air the show. Kikansha Thomas got a prime time slot right before one of the country’s most popular children’s programs: Hirake!
