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- 步驟： 1.蘿蔔切片（想像蝶衣黃瓜可中心不切斷），辣椒切圈、蒜去皮切片、薑切片。 白蘿蔔去不去皮看自己，不怕略帶苦澀味的可不去皮。 有些人還特別喜歡泡蘿蔔皮呢！ 2.將蘿蔔片放入鹽或糖或各半脫生（我個人喜歡用糖脱生）20-30分鐘，確實倒掉脱生出來的澀水。 3.步驟2.脱生好的白蘿蔔片，加入蒜片、薑片、辣椒圈，倒入《醃漬醬汁》放冰箱醃漬至少2個小時即可食用，醃漬隔夜更入味。 用真空盒或真空袋可縮短醃漬時間，約30分鐘即可入味。
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2022年1月23日 · 醃蘿蔔升級2.0，挑戰超懶、超速、超簡易！！不只讓親朋好友對你投以尊敬眼光的主菜，餐桌上最佳綠葉的涼拌小菜醃蘿蔔，Vivian也在年菜月一起分享。幾乎備料完畢就可以收工的懶人步驟，讓你有更多時間來處理年前各種忙碌大小事！
白紅蘿蔔去皮切粒，用粗鹽(份量外用2茶匙)醃1小時使蘿蔔出水， 隔去水份後，用冷開水沖淨備用； 瀝乾水後放入乾淨的玻璃瓶，倒入糖醋，放雪櫃醃 2日即成。 可於雪櫃冷藏保存一個月。 (喜歡辣的可在瓶內加入切段辣椒，不吃辣可不放)
2022年11月9日 · 白蘿蔔. 鹽、糖、醋。 糖醋醃蘿蔔做法: 1.白蘿蔔去皮，切成自己喜歡的大小，用一小匙鹽拌勻，靜置30分鐘，倒出釋出的水分， 2. 糖和醋1:1的比例 ，例如1斤左右的蘿蔔，先放4大匙的糖和4大匙的醋翻拌均勻 (如果覺得不夠味在酌量加減)醬汁要夠酸夠甜，醃出來的蘿蔔才夠味。 通常剛醃漬的時候，湯汁不會完全覆蓋住蘿蔔，大概是一半左右，蓋上不鏽鋼保鮮盒的蓋子，放入冰箱放置隔天，這時候白蘿蔔已經生出更多的湯汁，而且常入味，和韓式炸雞的醃蘿蔔幾乎是完全相同的滋味和口感，好好吃。 糖醋醃蘿蔔也非常耐放，大概在冰箱冰存兩星期它的口感還是一樣爽脆，作為日常搭配三餐的小菜非常棒。 誠摯邀請您關注. 露老爸FB. 露老爸IG. 按讚加入粉絲團. 延伸閱讀. 【食譜】梅漬番茄｜酸甜爽口，滋味獨特的佐餐開胃小食.
醃蘿蔔料理怎麼做？愛料理精選318篇簡易食譜做法與步驟，有最新的辣醃白蘿蔔、糖醋醃白蘿蔔、醃蘿蔔、醋醃白蘿蔔。以及韓式醃蘿蔔、白蘿蔔、醃白蘿蔔等相關料理做法。一起來做好吃的醃蘿蔔料理吧！
🌸食譜：醃蘿蔔升級2.0，挑戰超懶、超速、超簡易！ 不只讓親朋好友對你投以尊敬眼光的主菜，餐桌上最佳綠葉的涼拌小菜醃蘿蔔，Vivian也在年菜月一起分享。 幾乎備料完畢就可以收工的懶人步驟，讓你有更多時間來處理年前各種忙碌大小事！ ...
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- Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
2018年11月19日 · 超簡易台式醃蘿蔔~酸甜、脆口. Judy 烘焙亂亂玩. 274 食譜 3,725 粉絲. 1,499 說讚 一起做 1 留言. 每年10、11月是蘿蔔的產季. 這個時節蘿蔔便宜又好吃. 正是做醃蘿蔔的好時機. 做法超簡單~零失敗. 重點是~真的好好吃哦! 詳細圖文請參考. Judy烘焙亂亂玩臉書專頁 https://www.facebook.com/judyliuface. Judy烘焙亂亂玩部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/403566530. #素食. #蔬食. #家常食材. #根莖類. #蘿蔔. #家常菜. #漬物. #常備菜. 熱量. VIP 獨享. 食材. 蘿蔔. 1300克. 鹽. 65克. 胡蘿蔔. 100克.
2022年1月6日 · 【做法】 1.白玉蘿蔔去皮切成小塊，先用鹽巴抓醃去菁約1小時；之後用飲用水沖乾淨瀝乾備用。 2.將砂糖倒入容器中，加入蘋果醋，稍微攪拌後微波加熱數秒讓砂糖更快融化，再加入橙皮、脆梅，再將白蘿蔔倒進去，再放入蒜泥稍微攪拌均勻。 3.將容器蓋上外蓋，放入冰箱冷藏至少兩天，之後就可以盛盤享用。 前陣子老弟送了一堆美濃白玉蘿蔔，除了燉湯之外拿來醃蘿蔔也是很不錯的選擇，吃起來更加清甜爽口，如果家裡沒有白玉蘿蔔的朋友也可以改用一般白蘿蔔唷! 家裡如果有柳橙的話也可削一些果皮來增添風味 (記得一定要洗喔)，我們家是剛好有肚臍柑就拿來用一下 (笑)!
