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- 近日內地傳媒報道，一名居於湖南的李生購買的海天醬油，開瓶使用不到一周，竟發現蛆蟲在瓶內蠕動。 另早前亦有報道指，杭州也有消費者在超市購買的海天醬油，使用不到兩周後，發現有蛆蟲在醬油表面漂浮。 其海天醬的生產日期為今年3月29日，保質期為18個月。 海天味業線上旗艦店客服人員回應查詢時表示，生蟲是產品保存不善導致，只要科學保存，就完全可以避免產品生蟲。 客服人員又指，醬油以大豆、小麥粉等原料生產發酵出來的液體調味品，其濃郁的豉香氣味及豐富的營養成分容易吸引蠅類飛附、產卵，並指除了調味品以外，酸奶、泡菜 ...
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2020年9月20日 · 對於醬油中的蛆蟲，廣東省生物資源應用研究所的研究員丘雪紅曾指出，普通蒼蠅在醬油等高鹽分液態食物中無法孵化，但有一種蒼蠅叫「醬亞麻蠅」，專愛產蟲在醬類產品上，幼蟲更能在高鹽環境下生存。 醬亞麻蠅以「卵胎生」方式繁殖，卵會在母體發育，母體生產的時候直接產蟲而非產卵後慢慢孵化。 所以即使食物暴露時間不長，民眾最初沒看見蟲卵，卻會發現食物突然有蟲，這是因為醬亞麻蠅直接將幼蟲產在食物上。 她判斷消費者投訴的醬油生蟲問題，大多是開蓋使用後才發生的。 內地食品產業分析師朱丹蓬則表示，海天醬油瓶內出現蛆蟲，一方面與生產過程中的殺菌環節有關，另一方面則與消費者的使用習慣和存放環境、季節也會有所影響。 實時追蹤香港新冠肺炎確診者住所/出現地點，立即下載經濟日報App： bit.ly/2JdOaiS.
2020年9月20日 · 日前內地多地有網民投訴，稱在超市購買知名的海天醬油後，開瓶一段日子後醬油表面竟出現蛆蟲，一條條白色的小蟲還在瓶內蠕動，非常嚇人。 不過，該公司的高層指事件完全不是他們品質監控的問題，出事主要原因是消費者開蓋後未有關好蓋，令 ...
2018年7月30日 · 專家表示，高溫天氣，調味品滋生蛆蟲的情況並不少見，都有一個相同的特點，幾乎都是由於開蓋使用後，後期保存不當所致。 醬油是以大豆、小麥粉等原料生產發酵出來的液體調味品，其濃郁的豉香氣味及豐富的營養成分容易吸引蠅類飛附、產卵。 高溫天氣中，蠅類卵體在6—24小時內就有可能發育為蛆蟲，再次打開瓶蓋使用時，原本依附在瓶蓋上的蛆蟲便掉落在瓶內。 其實不止醬油，其他調味品如米醋、陳醋、調味醬、泡菜等，在炎熱的夏季也會出現生蟲的現象。 醬油發生生蟲現象，一定程度上反而說明醬油經過了充分的發酵和釀造，如果是配製的醬油一般不容易吸引昆蟲。 醬油釀造過程中會不會生蟲？ 醬油的主要原料是黃豆，生產過程一般要經過原料篩選、蒸煮、制曲、釀曬、壓榨、滅菌、灌裝等環節。
最近，有人發現家裡用了一半的醬油長蛆蟲。 投訴廠家後，廠家給出的答覆——保存不當導致醬油生蛆。 保存不好導致醬油生蛆通常情況下，醬油生蛆不是醬油品質問題，更可能是因為沒封存好，導致蟲卵繁殖。
2020年9月21日 · 內地食品產業分析師朱丹蓬指，海天醬油出現蛆蟲事件，一方面可能與生產過程中的殺菌工作有關，另一面是消費者如何使用和存放，但海天醬油多次出現同一問題，讓人質疑產品本身的質量出問題。 醬油有蛆蟲，相當嚇人。 網圖. 海天醬油在內地多省市也有銷售點。 網圖. 瓶內的蛆蟲數量不少。 網圖內地多地近日有網民投訴指，所購買的海天醬油在開瓶後不久，竟發現蛆蟲在瓶內蠕動。 海天醬油反駁指事件並非企業品質監控的問題，而是消費者在醬油開蓋後沒有蓋好。 近日內地傳媒報道，一名居於湖南的李生購買的海天醬油，開瓶使用不到一周，竟發現蛆蟲在瓶內蠕動。 另早前亦有報道指，杭州也有消費者在超市購買的海天醬油，使用不到兩周後，發現有蛆蟲在醬油表面漂浮。 其海天醬的生產日期為今年3月29日，
2023年12月11日 · 據衞生防護中心資料，蠅蛆病是由蒼蠅幼蟲（蠅蛆）入侵人體或脊椎動物的器官及組織所引起的疾病，經常臥床、身體殘障或缺乏自我照顧能力的長者，較易受蠅蛆入侵沒有皮膚保護的身體部位（如傷口及黏膜）。 蟲卵一般於24小時內孵化成幼蟲，而幼蟲會鑽入宿主的身體組織內，以進食宿主的壞死或活組織為生。 由蒼蠅幼蟲（蠅蛆）入侵人體或脊椎動物的器官及組織所引起的疾病。 經常臥床、身體殘障或缺乏自我照顧能力的長者是高危人士。 蠅蛆常在病弱人士身體表面的傷口、口、耳及鼻等孔穴的黏膜產卵。 蛆疾金蠅是常見引致蠅蛆病的品種。 蟲卵一般於24小時之內孵化成幼蟲，而幼蟲會鑽入宿主的身體組織內，以進食宿主的壞死或活組織為生。 感染部位通常流出惡臭的分泌物及出現潰爛，導致器官機能失調、皮膚受損、繼發性細菌感染以至死亡。
內地多地近日有網民投訴指，所購買的海天醬油在開瓶後不久，竟發現蛆蟲在瓶內蠕動。海天醬油反駁指事件並非企業品質監控的問題，而是消費者在醬油開蓋
