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  1. 別以為年紀大、肥胖及缺乏運動的人才會受到膽固醇過高的威脅。. 其實,血液內有血脂運行,膽固醇就是血脂的一種,散落於身體每一個細胞,它除了製造細胞膜外,還會製造膽鹽、維他命D 及荷爾蒙供身體所需。. 而膽固醇的兩個主要來源分別為:1)近70% 的 ...

  2. 要控制膽固醇,羅醫生建議,可循以下4方面入手: 1) 吃得健康 例如:每天吸收少於200毫克膽固醇、減少攝取飽和脂肪、反式脂肪、鹽分,少吃甜食,多吃蔬菜水果及高纖維食物等。 2) 活得健康

  3. 膽固醇可分為低密度膽固醇(LDL-C)及高密度膽固醇(HDL-C)兩種,前者又稱壞膽固醇,一般人認為「低密度膽固醇↑ = 心血管病風險↑」,所以要設法降低它的水平,然而在「愈低愈理想」的大前提下,各位又是否知道,單純控制低密度膽固醇、達標,其實並不足以

  4. 若不幸患上慢性腎病,患者除了需要嚴控糖尿、血壓和膽固醇,還應避免服用消炎止痛藥或中成藥;楊桃更是萬萬不能吃,因為其內有腎病病人無法排走之毒素,一旦進食有致命的可能。

  5. 水溶性纖維有助降低血液膽固醇並穩定血糖的功能,水果(如芒果、木瓜、西梅)、五穀(如麥片、燕麥、薏米)及豆類均含水溶性纖維。 而非水溶性纖維有助腸道蠕動,預防及舒緩便秘,水果、全穀類食品、麥糠和蔬菜含非水溶性纖維。

  6. 1. 優質蛋白選擇多. 植物性蛋白質主要來自黃豆及其製品 (如豆腐、鮮腐竹、豆奶等)、原味果仁及腕豆 (如豆角、荷蘭豆、四季豆等)。 假若你並不是全素食者,低脂牛奶及雞蛋亦是植物性優質蛋白的好選擇。 2. 高鐵飲食防貧血. 肉類含豐富鐵質,故此茹素者多出現貧血、頭暈、手腳冰冷的情況。 植物性的鐵質來源包括紅糙米、黑豆、木耳、杏脯等。 可惜人體吸收植物的能力只有約20%,相比從肉類中攝取的約35%為低。 建議進食植物性鐵質的食物同時進食含豐富維他命C的食物如橙、奇異果、番茄等,有助鐵質吸收。 3. 高鈣食物鞏骨骼. 多進食鈣食物不但有助鞏固牙齒及骨骼,而且亦能預防高血壓。 建議每天進食1-2份高鈣食品如一杯高鈣低脂奶、低脂低糖乳酪或一片低脂芝士。

  7. ˙膽固醇是脂肪的一種,主要由身體製造,亦可從食物中吸取,是構成細胞壁及膽汁的主要成份。 血液中膽固醇含量過高會導致血管硬化,引致心臟病或中風。

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