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大學時專攻廣告設計的陳韋仁，工作時卻因緣際會下成為社長秘書，讓原先本就對日本文化有著喜好的他，促成了28歲赴日本留學的機會，開啟一段與清酒剪不斷的綿延旅程！ 過往對於日本神話深感興趣的他，曾自學日語，又因為工作關係深造考取日檢N1證照，但是要明瞭釀酒中所需的文字語彙，絕非簡單之事，但陳韋仁回味著那次與島根地酒初遇的驚艷，他這麼說：「香氣迷人，加上微辛口帶著清爽酸香尾韻，不論香氣、層次，完全不同於以往味蕾體驗！ 」促成了這段清酒旅行的起點；一邊求學深造日文的過程中，一邊嘗試各種清酒，而後又品嚐到獺祭後，讓他著實著迷清酒的魅力，於是自薦赴酒造學習，不僅了解釀酒過程，同時也增進釀酒相關語彙，而其畢業後也被網羅成為酒商的海外業務！ 写真提供：陳韋仁.
2023年9月6日 · 水楢（yóu）是橡树的一种，蒙古栎的一个分支树种，分布于中国东北、西北、华北，蒙古，朝鲜，俄罗斯，日本等地。 由于叶片较大，也被称作大楢，是日本温带阔叶林的代表树种之一。 水楢的名称，也是因为其木质含水量高，不易燃烧而得名。 在日本，被叫做“ミズナラ”。 水楢树从自古以来就和人类活动息息相关，有记载以来，有水楢（蒙古栎）分布地区的居住者们，就开始储存其果实作为越冬的粮食了。 而且由于其木质坚硬，木纹美观且容易上色，作为木制工具、高级家具等也很受欢迎。 水楢桶与“禅意” 水楢桶就是完全由水楢制成的用于威士忌熟成的橡木桶，作为橡木的分支树种，水楢木亦含有大量种类丰富的酚类物质、单宁等适合威士忌熟成的成分。 并且由于水楢是日本独有的分支树种，水楢桶也像美国橡木桶、法国橡木桶一样，被称为日本橡木桶。
對七年級生的旅人來說，灌籃高手中的鎌倉高校前站，水天一線的湘南海岸早已佔據了大家童年回憶的一部分。 來到鎌倉坐著懷舊的江之電，站在平交道前等著紅綠燈變換時，再現灌籃高手主題曲時櫻木和晴子打招呼的場景，便能將大家帶回到那個美好的時代。 但在日本人眼中，鎌倉除了是影視劇動漫的人氣舞台之外，還有哪些能令人心動的日常呢？ 海天一線・新舊交織的鎌倉物語. https://www.instagram.com/p/BVtPNXvgbj5/?tagged=%E5%A6%82%E6%84%8F%E5%BA%B5%E8%8C%B6%E5%AF%AE%E5%AE%89%E5%AF%A7.
靜岡縣川根本町. 川根本町位於靜岡縣中部，南阿爾卑斯的大井川下游，全域面積中以94%為森林所覆蓋，成為本州島唯一一個原生自然環境保護區，並被聯合國教科文組織錄入為生態公園名錄之一，更於2009年被選為日本100個最佳鄉村之一。. 行駛於靜岡縣中央 ...
2023年9月25日 · 章魚燒是人人喜愛的街頭小吃，最普遍的做法是在麵粉中加進高湯調成麵糊，再倒在章魚燒專用的鐵板上，加入切碎的章魚、醃姜、青蔥等，然後翻動烤成圓形，最後在烤好的章魚燒上面淋上醬汁、青海苔粉和柴魚片。 而御好燒（お好み焼き）又稱作什錦燒、大阪燒或好吃燒，基本作法是將麵粉與高湯、山藥泥、雞蛋、切碎的高麗菜攪拌成麵糊，在炙熱的鐵板上煎成鬆餅狀，再依個人喜好淋上醬汁、美乃滋、青海苔和柴魚片。 兩者皆可因配料不同，發展出多種口味。 大阪靈魂美食「烏龍麵」也與高湯有著密切的關係. ©PIXTA.
由山梨縣自己培育出來的「浅間白桃」，外觀大顆、色彩鮮豔、果肉甜美、是香味濃郁的優質品種。 山梨縣的水蜜桃園大都採ㄧ整大片栽種，撲鼻而來的淡淡水蜜桃香味，枝頭上結實纍纍一顆顆的粉嫩水蜜桃，頓時令人食指大動。 盛夏造訪山梨，不妨找間農園體驗水蜜桃摘取吃到飽，盡情的享受水蜜桃多層次的美味。 挑選美味水蜜桃有3個秘訣，形狀良好、色澤絨毛均勻、香味濃厚。 另外，根據甜度測試結果顯示，硬的水蜜桃比軟的水蜜桃甜度來得更高，這也難怪山梨縣民只挑脆硬的水蜜桃吃了，有機會一定要試看看哦！
2023年10月13日 · 在这种饮食搭配中，米饭提供作为身体能量源泉的碳水化合物；汤为身体提供水分；菜为身体提供其他维生素及营养成分，从而保证营养均衡。 多种营养成分交替进入胃中，混合在一起，从而更易于消化吸收，并且能够促进身体排出多余的脂肪、糖分与 ...
