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靈芝科
味微苦、性平。子實體中等至大型。菌蓋半圓形,腎形或近圓形,蓋上有環狀稜紋,木栓質,直徑4-20cm,初時黃色後變為紅褐色,並有油添光澤。菌柄側生,罕偏生,褐色有... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
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