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牛扒已經預先燒左三成熟，可以按自己喜好喺鐵板上面燒食自己鍾意嘅熟度，我就鍾意五成至七成熟，牛肉有咬口得來唔會有渣，唔韌。 食嘅時候灑上粉紅岩鹽提升牛肉味道，再加入我哋揀嘅洋蔥配料，沾上柚子燒汁，加埋七味粉好好食。
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要左三成熟，生熟度剛好，切開還是嫩粉紅，不會有太多血水滲出。不過店員話三成熟既牛扒，其實上桌時已經變左五成，因為個石板熱力影響。所以提返我要揀清楚👍👍
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牛扒切開係仲有啲血水～真係半生熟，廚師拿捏得時間非常好！就咁食一啖個牛扒，肉質彈口，仲好juicy, 食得出廚師只係落咗少少鹽來調味，唔駛再加其他汁已經十分惹味！佢另外會有一兜露絲馬莉燒汁比我哋點牛扒，我都試咗啲係點呢個汁～加咗呢個 ...
2022-09-06 11 瀏覽. 0 瀏覽. 0 讚好. 0 留言. 食肉獸又出動了，這次是第二次回訪，記得對上一次食過之後還是心癢癢想再食平價高質牛扒。. 0 瀏覽. 0 讚好. 0 留言. 這次選擇了五成熟的肉眼，是牛胸背脊與肋骨之間的肌肉，肉質較幼滑，而且較多肉汁。.
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- 尖沙咀 / 法國菜 / 西式。“La Vache!”牛扒配特色醬汁及任添薯條和核桃沙律 …30814最優秀 法國菜餐廳 開飯熱店。
- 深水埗 / 港式 / 西式。300。15。
- 旺角 / 西式 / 扒房。446。31。
- 大圍 / 多國菜 / 扒房854。
Steak & Egg 牛扒五成熟，應該係肉眼扒因為比較有油脂，亦好有牛味，配隻半生熟蛋非常好食，推介推介!! Risotto 賣相好靚， risotto軟硬適中符合返香港人嘅口味，調味亦都唔錯!! Panna Cotta全晚最出色我覺得係個甜品，口感非常滑，甜度剛剛好，配搭杏仁片 ...
顯示全部174篇食評. 茹絲葵牛排餐廳 Ruth's Chris Steak House的餐廳地址、網上訂座、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 金鐘金鐘道89號力寶中心地下2&3號舖。.
