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2022年7月18日 · 即時熱點. 2022年7月18日星期一. 消委會．食油｜18款食油安全測試兼總評滿分 皇冠牌花生油、TESCO及Meadows特級初榨橄欖油上榜【附名單】 (13:38) 圖1之1 - 18款食油安全測試兼總評滿分（消委會圖片/明報製圖） 消委會測試50款食油，結果發現逾九成檢出有害污染物，近六成含基因致癌物。 以下整理18款安全測試兼總評滿分的食油，選購食油時不妨多加留意。 18款食油安全測試兼總評滿分 （牌子及產品名稱／容量／來源地／大約售價） 特級初榨橄欖油： Carbonell Aceite de Oliva Virgen Extra Extra Virgin Olive Oil／500毫升／西班牙／$55. TESCO特級初榨橄欖油／1000毫升／英國／$76.9.
2021年4月3日 · 朱古力不少人都愛吃，惟要留意食用分量。香港專業教育學院（葵涌）健康及生命科學系講師、英國註冊營養師黃蘊芝接受《明報》電子平台組訪問，講解朱古力的營養及建議食用上限，並提醒選購朱古力時主要可以看其成分，比較不同朱古力的糖及 ...
2021年2月14日 · 今日（14日）農曆年初三「赤口」適逢情人節，無論家庭買年花過節抑或收到情人節鮮花，想延長保鮮期有什麼好辦法？香港科學館用玫瑰花實測多種保持鮮花長開的方法，結果發現在水中加入漂白水和糖，或加入白醋和糖，鮮花保鮮的效果最佳，有助延長鮮花壽命，效果可媲美鮮花保鮮劑。
2021年7月29日 · 問：新鮮龍眼與龍眼乾功效有別？答：中醫 度來說，新鮮龍眼和龍眼乾兩者性質和功效一樣，惟新鮮龍眼不易儲存，因此龍眼乾多作入藥，屬於補虛及補血藥。龍眼乾的鈣質和鐵質亦較新鮮龍眼高。問：龍眼乾會否燥熱上火 ？答：新鮮龍眼經日曬和焙烘成為龍眼乾，性味甘溫，兩者皆屬溫性。
2020年4月26日 · 雖然紅菜頭要秋冬才可收成，但紅菜頭葉可以四季食用。想縮短由種子開始種植的時間，可買一個紅菜頭剪去所有葉，清洗根莖埋入泥中，會慢慢長根生葉，菜餘繁殖首次收成約30日，之後每兩至三星期收割紅菜頭葉，每次保留中間的嫩葉，可以摘4至5次。
2023年1月21日 · 深水埗基層團年 「社區客廳」享盆菜宴. 文章日期：2023年1月21日. 勞福局長孫玉菡（中排左二）與太太（中排左一）昨日與多個參與「深水埗社區客廳」計劃的家庭提前吃團年飯。. （李紹昌攝）.
2022年7月18日 · 消委會列出不同種類食油的煙點，又建議無論選用任何種類的食油，都應減少以高溫多油的方法烹調食物，以保障健康。 18款食油安全測試兼總評滿分 皇冠牌花生油、TESCO及Meadows特級初榨橄欖油上榜【附名單】 不同食油煙點平均值. 大豆油：234°C. 粟米油：231°C. 茶花籽油：222°C. 芥花籽油：218°C. 葡萄籽油：217°C. 調和油：212°C. 花生油：203°C. 米糠油：202°C. 橄欖油：200°C. 葵花籽油：198°C. 特級初榨橄欖油：189°C. 椰子油：179°C. 牛油果油：172°C. 消委會食油測試 相關報道： 食油‧基因致癌物｜近六成食油含基因致癌物 SuperFoodLab椰子油、御品皇花生油、御萬家粟米油超歐盟標準【短片】
