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沖繩離島中特別有人氣的石垣島，相信有許多人會將此地做為起點來連結竹富島、西表島與小濱島等地吧！ 當然各個島上限定的伴手禮 (手信)是不能錯過，但能一次在石垣島上購買到各種伴手禮的話真的是非常方便呢！ 這回將為大家介紹來到石垣島不買會後悔的優秀伴手禮 (手信)。 希望能給大家做為參考！ 1. 如果猶豫的話就買這樣就對了！ 「鹽味焦糖杏仁煎餅」 photo by honey.milk.t.888 / embedded from Instagram. 將沖繩的傳統菓子「鹽味煎餅」獨自下功夫做成法國菓子焦糖杏仁餅的商品就是「鹽味焦糖杏仁煎餅」。 濃郁焦糖香的杏仁與專用的鹽味煎餅的口感非常合得來。 「鹽味焦糖杏仁煎餅」所使用的材料也是經過嚴選的，北海道產奶油、蜂蜜；石垣的鹽。
- 1天當中只有2個半小時的時間能品嚐得到！傳說中的沖繩麵「首里麵」
- 在海之街‧沖繩品嚐食材原有的美味「鮪魚食堂」
- 沖繩傳統味！「琉球酒場tebichi屋本舖」的炸豬腳
- 能享用份量滿點的美味午餐！「花笠食堂」
- 美國發祥的速食餐廳！「A&W」
- 當地居民也超喜歡！老字號牛排屋「Jack’S Steak House」
- 會為那外觀給嚇到！份量超群的menu「食事處波布」
- 那霸國際通的墨西哥捲餅老字號！「Charlie多幸壽(墨西哥捲餅)」
- 位於牧志公設市場中的海鮮料理店「Kiraku」
- 一同享受沖繩自古以來的風情！「首里內殿」的阿古豬
photo by koujirou_h / embedded from Instagram 「首里麵」世間能品嚐到傳說中的沖繩麵「SAKURAYA」所直傳手打沖繩麵。被「SAKURAYA」的沖繩麵所吸引的店主傳承那口味與傳統技法所做的「首里麵」只能說是絕品！每天從早上4點就開始備料所擀出的嚼感強勁的麵條與豬肉、柴魚片、鹽所熬出來的清澈高湯形成絕配！ 配料為滷得恰到好處的三層肉、白魚板、薑絲，完全不會搶了麵條與湯的風采。清爽的口感中也能感受到深層的韻味就是這道「首里麵」的特色。此外也要點個沖繩風炊飯「炊飯(JUICY)」試試看喔！「首里麵」為沖繩麵的超知名店鋪，不管何時來必定要排隊，而且它的營業時間只有2個半小時。絕對要吃到的朋友那要抱著開店前就來排隊的覺悟。就算要排隊也要吃到的美食就是「首里...
photo by itsuka2015 / embedded from Instagram 受惠於海味的沖繩縣，在市場當中就能看到許多稀有又多彩的海鮮。但大家是否會覺得沖繩的「鮪魚」好像沒那麼出名呢？但實際上縣內所捕獲的魚有黑鮪、短鮪、黃鰭鮪等，「鮪魚」的漁獲量佔了半數以上。在壽司店或居酒屋當然都品嚐得到，但想吃「鮪魚」的話首推就是這間「鮪魚食堂」。 在沖繩近海所捕獲的「鮪魚」能以多樣化的方式品嚐，最推薦的Menu為「鮪魚蓋飯」！就是因為新鮮所以才品嚐得到「鮪魚」原有的美味。這間「MAGURO食堂」是位於要去離島的交通中心‧渡輪碼頭的2樓，為此要出發至離島觀光前可繞過來填飽肚子！ →日本沖繩縣在地人推薦的必吃10大人氣好吃壽司店！
photo by neotheplayer / embedded from Instagram 或許很多人不知道「豬腳」吧？事實上在2014年所舉辦的「第3回那霸美食大賽決定戰」中精彩地奪下大獎的美食。豬腳在沖繩縣可是習以為常的料理，但在沖繩以外的縣市可是很難看到它的身影。這道料理就是將豬的腳煮到軟嫩後再調味，經過獨自開發的調理方法，去除掉多餘的油脂並保留豐富的膠原蛋白，其實豬腳是一道非常適合推薦給女性朋友的料理。 使用秘粉來調味，只要吃過真的會上癮。像是咖哩口味的「黃炸豬腳」；以紅唐辛子調味的「紅炸豬腳」。只用豬腳的Menu還有剛滷起來的「上癮豬腳」、表面烤得香酥的「烤豬腳」或者是韓國風豬腳等種類非常豐富。至今對豬腳是敬而遠之的朋友，希望能來「琉球酒場TEBICHI屋本舖」品嚐一次如此多變...
photo by tatsuro3422 / embedded from Instagram 「花笠食堂」起初是以豬腳專賣店開業，而現今則是一間擁有各種定食的食堂且在當地居民與觀光客之中非常有人氣。位於牧志公設市場附近的「花笠食堂」，不管是觀光還是購物隨時都能夠繞過去，非常方便。最推薦的Menu為「A午餐」與「B午餐」，雖說是“午餐”但不僅是在午餐時段，只要是在店家的營業時間內都可以點這餐點。 「花笠食堂」除了人氣的A‧B午餐之外還有特殊套餐‧綜合套餐與花笠午餐等Menu，每個套餐所附的小菜都會不一樣，唯一相同的特徵就是份量超級多！想要來「花笠食堂」的話一定要讓自己的肚子餓得扁扁的再來喔！話說，店內各個桌子上所放的冰紅茶為免費讓客人飲用。「花笠食堂」絕對有讓你來瞧瞧的價值！
photo by eating_out_of_today / embedded from Instagram 講到沖繩縣的知名速食餐廳的話就是非「A&W」莫屬！光是在沖繩縣內就有約30間的店舖。隨處都可見的「A&W」，沖繩縣民也給了它一個小名「ENDER」。1919年創始於美國加州，原先是Root Beer品牌後來才開始經營A&W速食餐廳。1963年，沖繩返回給日本之前，第1號店正式開幕。 “Root Beer(根汁汽水)”為不含酒精的碳酸飲料，是以各種藥草、樹皮與根為原料所製成。而它的口味就是喜惡非常明顯，在「A&W」店中都能夠試飲，建議大家可以挑戰看看！如果符合你的口味的話再點，如果運氣好的話還會碰到Root Beer無限暢飲的優惠喔！當然別忘了美味的漢堡與現炸薯條等美食！依據店家不同也...
photo by dada_iwasa / embedded from Instagram 喝完酒後大家會不會想吃個什麼東西做為結尾呢？「想吃肉！」或許有不少人會有如此的想法吧！那霸市內有許多牛排屋與燒肉店，深受沖繩居民愛戴的店家其實也非常多。這間「JACK’S STEAK HOUSE」為創業60年以上的老字號，可是每天深夜都還大排長龍的超人氣牛排店。由於能享用到便宜又美味的牛排，經常有報章雜誌與電視節目來採訪介紹。 「JACK’S STEAK HOUSE」最推薦的Menu為3分熟的「TENDERLOIN STEAK」，當然會附上沙拉、湯品、麵包或白飯。當牛排送上桌時，就按自己的喜好淋上牛排醬或鹽、胡椒等調味料，然後好好地大吃一頓吧！相信絕對能大飽口福！享豪快品嚐美味牛排的朋友來「JACK’...
photo by p.k.sanjun / embedded from Instagram 在沖繩縣的料理店點餐時有沒有注意到份量都很多呢？特別是漁港附近的食堂，考慮到工作人的辛苦所想出來的Menu不管哪道料理份量就是特別多。考慮吃得完還是吃不完之前，就已能夠成為聊天的話題。以份量超群的Menu曾受到許多媒體介紹而造成話題的人氣店就是「食事處波布」！ Menu的種類並不多，但每道料理的份量就是超級多！在有限的Menu當中希望大家都能夠挑戰一次「豬肉炒麵」！沖繩麵上放上一座像山一樣高的蔬菜，第一眼看到都會讓人不禁笑了出來也會被那外觀給嚇到。就算吃不完也能夠讓大家打包帶回家，想來「食事處波布」的朋友一定要先讓肚子餓得扁扁的再來喔！
photo by okb87 / embedded from Instagram 「Charlie多幸壽」為1956年創業，本店是位於沖繩市，而2號店就是位於那霸市‧國際通上。在這間店中絕對要品嚐的就是墨西哥捲餅與塔可飯。墨西哥捲餅除了基本的牛肉之外還有肌肉與鮪魚。而塔可飯在這間店中稱為「Charlie Rice」，醬汁可從「辣」、「綜合」、「溫和」之中做選擇，size也分為3種類，大家可依自己肚子的飢餓度選擇。 「Charlie多幸壽」的塔可飯是將白飯淋上店家特製莎莎醬與起司，生菜、蕃茄與飯分開擺。只要將飯與莎莎醬拌勻即可品嚐。能輕易地享用道地塔可飯且又位於商店、伴手禮店林立的國際通上，非常便利。店內的Menu還有義大利麵、三明治、熱狗等，非常適合團體或家庭來此用餐！來到國際通逛街購物之際...
photo by kittan7653 / embedded from Instagram 停留於那霸市的期間一定會去一次的景點就是「牧志公設市場」。就算沒有計畫要買東西，光是逛逛、看看那些多彩的海鮮與配菜等也會讓人心情愉悅！事實上很少人知道2樓設有許多食堂，而且只要在1樓的市場買了魚拿到2樓的食堂中，店家就會為大家做出一道道料理呢！當然請店家做料理須另外付費，為此建議大家可以直接上2樓先詢問後再點餐。 「KIRAKU食堂」的所有料理都是直接從市場直接進貨。從生魚片為首，炸沖繩縣魚‧烏尾冬仔、使用二齒魨所煮的河豚湯等料理的種類非常獨特也非常豐富。此外沖繩麵與三層肉蓋飯等麵‧飯類也一應俱全，不管是午餐還是晚餐隨時都可以光臨。要不要在「KIRAKU」找一道自己喜歡的沖繩料理呢？ →【沖繩縣那霸市...
photo by ryuta2010 / embedded from Instagram “阿古豬”為沖繩固有的在來種豬，由於數量非常少，是個非常珍貴的豬肉。想吃阿古豬的話請一定要來「首里內殿」。自家直營擁有約3萬坪的牧場，飼育著名為「OMORO阿古豬」的品牌豬。其他的食材也大都是自家生產。「首里內殿」位於沖繩縣指定名勝「金城町石疊道」的入口處附近，約為300坪的園內有著紅瓦的主屋與能包廂的隔間。 且併設泡盛資料館與民俗資料館，有時間的話可自由參觀也為它的魅力之一。在這裡能品嚐到的阿古豬料理，午餐時段為炸豬排、豬排與豬排蓋飯；晚餐時段則是推薦壽喜燒、涮涮鍋！不僅餐點美味，面對著庭院整個用餐氛圍很優閒也很有意境。要不要一同來「首里內殿」，在沉靜的氣氛中好好地享受阿古豬的美味呢？
許多在地居民都會在幾間居酒屋喝完後來此做結尾呢！店內Menu當然備有石垣牛的牛板腱、肩脊肉、沙朗等。而冷麵、石鍋拌飯等麵‧飯類也都一應俱全，如果肚子非常餓的話記得要一併點喔！
可看得出店主是要以料理的風味來決勝負。 使用島豆腐製作的麻婆豆腐、阿古豬的角煮‧醋豬、使用島蔬菜的menu等，讓人看了非常煩惱呢！ 午餐時段的話有飲茶、中華蓋飯、拉麵與炒飯等的組合menu。
如果大家的肚子還有空間的話，建議要點附有「沖繩炊飯」或「赤米(石垣島特產米)」的八重山麵套餐。 大量使用木材裝潢的店內飄著沉穩的氣氛，讓人會感到十分放鬆。
1. 從早上便吃沖繩名物「冷肉蛋飯糰 本店」 photo by hkfumika / embedded from Instagram. 沖繩名物「冷肉蛋飯糰」，是把燒了一下下的冷肉和薄煎的雞蛋，夾在飯糰內吃的一款美食。 在沖繩的便利店和便當店也有在販賣，在家中也能輕易的製作到的，十分出名的一款家常美食。 而有「冷肉蛋飯糰本店」中，更是在下單了以後，店員一手的烹調出來的。 除了有豬肉和蛋的簡單的「豬肉蛋飯糰」外，還有自家制的油味增，加入了高菜和明太子的一般菜單等等。 更有苦瓜天婦羅和蘿蔔等等，放入了沖繩風味的材料做成的飯糰。 店內更會定期的變更菜單，所以不論是什麼時候去也可以吃到最美味的飯糰吧。 飯糰一個的份量已經十分的多了，大家記得要在肚子餓的時候才點喔！
12點〜14點的午餐時段，蓋飯與定食以650日元起跳的價位就能品嚐得到。午餐時段的人氣Menu為800日元的「串燒雞蓋飯(三支串燒)」，鋪於飯上滿滿的烤雞，真的非常促進食慾呢！ 一到了晚餐則是提供竹籤串的烤雞。一根的串燒非常有份量，相信大家一定都會
