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2021年4月18日 · 發布時間： 2021/04/18 10:00. 分享：. 【好去處】南區一日遊！. 坐舢舨遊避風塘兼嘆南歐美食. 周末想來個本地一日遊，南區或許是不錯選擇！. 除了新冒起的黃竹坑蘇豪區，要懷舊的可選乘鴨脷洲與香港仔的舢舨街渡，既是區內居民便捷的交通工具，遊客也可藉此 ...
2020年7月29日 · 印尼日惹的街頭小吃，包括滷味、木薯麵、用大樹菠蘿做的各種菜包、印尼炒飯等，以這檔專售印尼甜品「市場點心」最受歡迎，亦是歷史最悠久的一道菜。 街邊食神育成之路，並非一帆風順，有檔主獨自工作到深夜、被同行排擠、被警察驅趕，有時受委屈只能趁去雪櫃取食材時偷偷抹眼淚，但他們都秉承「被打倒7次就要爬起來8次」的職人精神，咬實牙關闖出自己一片天空。 他們堅強面對生活的困境勇敢生存，為下一代建設更美好的未來，甚或保存上一代的心血，這些文化傳承、親情牽絆才是最吸引人看的世界共通課題。 為替丈夫還債而到首爾廣藏市場擺攤賣刀削麵的趙尹善，曾遭受過別家攤販排擠，如檔攤前常有棄置垃圾，深切體會韓國「3種嫉妒」之一的恨。 用生命值煮菜.
2020年4月26日 · 大廚教煮三絲炒公仔麵. 受新冠肺炎疫情影響，香港人經常一日三餐都在家煮餸，餐餐煮三餸一湯，都幾花時間，不如間中煮個簡便的炒麵也不錯。 有名人中菜館之稱的龍圖閣高級總廚盧志聰教大家煮三絲炒公仔麵，材料變化多端之餘，適合不同人的口味，加上煮法簡單，新手都可以做得到。 【延伸閱讀】 【懶人食譜】低成本入門菜式 洋葱豬扒成本約40元. 炒公仔麵時易黐鑊 大廚教用猛火快炒. 餐廳總廚盧志聰說，炒公仔麵時較易黐鑊，故最好用猛火及快速炒，便可避免。 另外，如果想惹味一點，可把肉絲醃味，簡單以糖、鹽、生粉、豉油醃便可以。 盧師傅話其實炒公仔麵的配料十分百搭，可以用他提議的肉絲、紅腸及叉燒以外，還可用蝦、牛肉等，可配合自己的口味。 三絲炒公仔麵材料多元化，大家可以自由配搭。 （黃建輝攝）
2023年4月23日 · 發布時間： 2023/04/23 13:00. 分享：. 早三、四年，香港使用炭火的餐廳為數不多。. 但現在眨眼間以炭火作賣點的餐廳愈開愈多，且各有不同路綫，有走奢華風的星級炭火扒房，亦有實而不華的過江龍燒鳥店。. 以下這家灣仔新店「心一」，主打炭火燒鳥兼 ...
2022年10月4日 · 馬來西亞美食除了港人熟悉的肉骨茶、海南雞飯外，還有香惹的喇沙。喇沙在馬拉語中即咖喱麵，是當地人的道地湯麵，可加入各式配料。曾獲米芝蓮推介的莎巴，自2019年結業後近月原區重開，又有機會品嘗其招牌海鮮喇
2022年10月23日 · 除了海膽的主題菜式外，餐廳還有提供傳統居酒屋美食，包括日本活赤貝刺身、黑松露帶子壽司、厚切牛舌芯串燒、雞心元串燒及龍蝦芝士通粉等，相當豐富。 U IZAKAYA. 地址：銅鑼灣耀華街38號ZING！ 10樓. 電話 ：9506 3962. 營業時間：12nn - 4:30pm、5:30pm - 11pm. 作者、責任編輯：招美寶. （節錄） 【原文︰ 銅鑼灣全新日本餐廳 海膽專門店U IZAKAYA 】（收費文章） ＝＝＝＝＝. 【開市追揸沽】二十大新班子出爐對港股影響？ 拆解滙控業績部署. 開市追揸沽. 【開市追揸沽】二十大新班子出爐對港股影響？ 拆解滙控業績部署. 想盡早財務自由，提早退休，立即 免費下載《香港經濟日報》App 取經. 欄名 : 消費錦囊.
2023年3月11日 · 新開漁民文化博物館. 珍寶海鮮舫雖已沉沒消失，但其碼頭牌匾仍在，是僅存的打卡位，旁邊則是太白海鮮舫的上船處。 海旁亦有不少海鮮檔，向香港仔方向走，還可以到訪「漁港濃情．香港仔」設立的漁民文化博物館，每天也有導賞員當值。 館內有漁民昔日生活、漁船營運實況、漁船實景及口述歷史專輯等，現場亦有大量珍寶海鮮舫的歷史相片及文獻。 還可以戴上傳統漁夫帽打卡，充當一下當漁民的滋味。 點擊圖片放大. 漁民文化博物館. 地址：香港仔海濱近往榕樹灣碼頭. 開放時間：星期二至五 2pm-8pm、星期六至日及公眾假期 11am-6pm、星期一休息. 網址：fishermen-museum.com. 作者：張頌婷. 責任編輯：黃依情. 【原文: 香港仔魚市場罕有開放 漁民親身導賞睇生猛海鮮 (收費文章)】
