香港廚藝學院 相關
廣告本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊，
為學生提供專業訓練。
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校時間和金錢
- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。
專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
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2019年10月9日 · 課程詳情. 「MUSE」半天烹飪課程（糕點甜品）（初階） 日期：2019年11月6日起（指定日期 ） 導師： Olivier Paredes──藍帶國際學院糕點總監 & Regis Fevrier──藍帶國際學院資深烘焙師. 課程長度：每節3小時. 費用：每位港幣2,760元（KLUB 11及K11 Artist KLUB會員收費詳情可參考網頁） 名額：8至16人. 簡介：超過14款經典糕點及甜品可供選擇，包括紅果朱古力蛋糕等. 「MUSE」5天烹飪課程（共15小時）（糕點甜品）
2018年3月28日 · 師承巴黎的藍帶廚藝學院，Shena在這個叫 the pantry的小廚房裡，她全力以赴，心思就像做給家人吃，材料用最好，步驟不偷工，傳 統的法式甜點尤是拿手好戲。
2018年3月23日 · 向來熱愛下廚的她，在英國讀書時因為腸胃健康問題，開始成為素食者，從此打開新世界大門，發現素菜的可塑性，因而更醉心鑽研廚藝，大學心理系畢業後，走到倫敦藍帶廚藝學院學廚半年，直到2015年才回流香港。
2019年7月30日 · 2015年曾遠赴法國廚藝學院Le Cordon Bleu修讀麵包文憑課程的黃婉曼（Icy），近年在飲食界大展拳腳，在灣仔賣過龍蝦包，跟法國藍帶廚藝學院的前技術總監Stephane Reinat合創了RISE，一間專攻歐式麵包甜點的烘焙學校。
2016年4月22日 · 網店Patisserie French Angel推出5款口味嘅馬卡龍加拿破侖千層蛋糕，口感非常豐富。外脆內軟嘅馬卡龍夾住酥脆嘅拿破侖，配上吉士忌廉及大量水果，tasty！店主仲要喺法國藍帶廚藝學院畢業，今次可以平民價都享受到高級蛋糕！
2023年4月17日 · 1. BADMOOD 日本藍帶店主主打法式件餅. BADMOOD主打精美法式件餅，由2位香港90後藍帶廚藝學院畢業生主理。 是次BADMOOD推出了5款西餅，包括提拉米蘇、埾多諾黑泡芙、薄切蘋果撻、佛手柑蛋白霜撻和車厘子朱古力慕絲蛋糕。 埾多諾黑泡芙＄55（圖片來源：官方圖片 ） 薄切蘋果撻 ＄55（圖片來源：官方圖片 ） 2. Hesper Patisserie 麻糬拿破崙專門店. Hesper Patisserie主打麻糬拿破崙蛋糕，堅持不加任何添加劑。 是次Hesper Patisserie推出麻糬拿破崙蛋糕及件裝麻糬拿破崙。 蛋糕有2種口味，分別是芒果椰子奶凍和開心果；而件裝拿破崙則有5款口味，分別是香焦朱古力、開心果、柚子、咖啡和大紅袍咖酒。
2016年1月29日 · 剛開業不久的店子，雖以冰滴咖啡為主打，但亦有近期大熱的Éclair閃電泡芙售賣，由兩位畢業於法國藍帶廚藝學院的女餅廚製作，每天新鮮取貨。 Éclair一共有6款口味，質感鬆軟，水準拍得住Éclair專賣店。 店內設有露天座位，環境舒服，最啱hea成個晏晝！ Artisan Room. 地址:香港西環南里8-12號 ( 顯示地圖) 電話: 2656 3198. 營業時間:7:30am-7:30pm. 不得了！ 勁濃勁滑軟雪糕. 食雪糕同打邊爐一樣，都喺無分季節，愈凍就愈想食！ 這家小店的雪糕加雪葩，有接近30款選擇，來自比利時、瑞士、日本等地，法式蜜餞甘粟、德國野苺雲呢拿等口味也非常少見，一定能滿足雪糕控！ 軟雪糕一家定要食！ 雪糕機從日本訂製，保溫能力佳，能keep住軟滑口感。
