香港西廚訓練廚藝學院 相關
廣告提升學員實際操作能力及加強專業知識，知訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。 本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊，
為學生提供專業訓練。
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校時間和金錢
- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
廚藝烹飪學校:西式甜品班、東南亞甜品班、蛋糕班、廚師班、點心班。
搜尋結果
2020年6月16日 · 2020-06-16 12:29. 現職國際廚藝學院（ICI）西式廚務部高級教導員的霍耀文（右）與ICI西式包餅及糖藝文憑課程畢業生陳彥樺（左）。 （圖片由VTC提供） 「製作朱古力有如人生，過程要冷靜沉著，有時溫度太高會融化，力度太大又會變型，甜苦要拿掐有道、技巧需收放自如。 」曾於國際甜品比賽中屢獲殊榮的霍耀文（Roger），道出他獨有的朱古力秘方。 他是酒店及旅遊學院（HTI）畢業生，30歲出頭便成為五星級酒店的糕餅總廚，迎來事業的高峰。 兩年前，他毅然摘下廚師帽，執起教鞭，以栽培新一代的本地甜品師為己任。 現職國際廚藝學院（ICI）西式廚務部高級教導員的霍耀文，2018年接受母校邀請加入導師行列。
2023年8月17日 · 關鍵字. 特首李家超現正進行《施政報告》諮詢活動，今天 (17日)到國際廚藝學院，了解本地職業專才培訓課程的最新發展和全球餐飲業新趨勢，並聽取學院.
2024年4月20日 · 2024-04-20 00:00. 香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅 堅守粵菜傳統 示範遠年陳皮焗銀鱈魚食譜+自製柱侯醬｜香港情味. 現代粵菜加入不少新元素，由選擇食材、烹調方法至擺盤均迎合潮流，令人耳目一新。. 但黃永強師傅（ 香港中廚師協會 副會長、 香港 ...
2024年5月18日 · 2024-05-18 00:00. 唐述廚藝總監周世韜師傅 勉勵年輕人積極追夢 4招秘訣教煮金錢玉透｜香港情味. 新一代的中廚着重傳承，深明不吝嗇教授，才能傳揚中華廚藝。. 周世韜師傅是唐述Chinesology廚藝總監，他勉勵新一代要迎難而上，努力學習新事物，才能實現 ...
2024年3月23日 · 幾十年過去，如今中菜廚師的形象和專業地位有了很大的提升。自從香港有了「中華廚藝學院」，便能有規模地培訓業界人才，也歸功於過去有不同的機關單位舉辦許多的國際性比賽，令我們有機會透過參與不同的比賽活動得到很多寶貴的經驗，學習和 ...
2024年4月27日 · 榮哥私房菜總廚鍾錦榮師傅 無私授藝提拔後輩 4招秘訣教煮懷舊炒桂花素翅｜香港情味. 2024-04-27 00:00. 入廚經驗豐富的鍾錦榮師傅，擁有自家的中菜私房菜館，他相信只要用心便能做出美味中菜，更以自身的學廚經歷勉勵新手，見證努力成就事業。.
2020年7月23日 · 2020-07-23 10:47. 職業訓練局轄下的中華廚藝學院，提供文憑課程。. 所謂「條條大路通羅馬」，文憑試成績不達五個二級的學生，若想繼續進修，仍有不同出路，包括修讀毅進文憑或職業訓練局的基礎課程文憑等，完成後且成績達標，同樣可繼續升學。. 香港青年 ...
