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1. • 100至300毫克

     • 根據台灣食品檢驗針對「已去除內臟」的魷魚做分析，發現每100公克魷魚約有100至300毫克膽固醇，但鑑別出魷魚所含的膽固醇大多是不會造成人體血中膽固醇濃度負擔的「固醇類」，也就是說，吃魷魚對人體血中膽固醇並不會影響，反而還能幫助降低三酸甘油酯、補充好的不飽和脂肪酸EPA及DHA。
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     「魷魚家族」膽固醇含量高，吃了卻可降血脂！一張圖表看懂魷魚、章魚、透抽|健康2.0

2. 其他人也問了

   魷魚有膽固醇嗎?

   • 根據台灣食品檢驗針對「已去除內臟」的魷魚做分析，發現每100公克魷魚約有100至300毫克膽固醇，但鑑別出魷魚所含的膽固醇大多是不會造成人體血中膽固醇濃度負擔的「固醇類」，也就是說，吃魷魚對人體血中膽固醇並不會影響，反而還能幫助降低三酸甘油酯、補充好的不飽和脂肪酸EPA及DHA。 看更多： 吃白肉比紅肉健康？ 90％的人都誤解了！ 營養專家一次講明白，到底哪種好？ 高敏敏提醒，只要注意處理食材時將內臟清乾淨，並使用簡單少油鹽的烹調方式做料理，氽燙或清炒就超級有海味。 以下是「魷魚家族」每100g營養數值比較。 看更多： 血管狹窄可逆轉！ 醫師說做這件事每年血管斑塊減1% 最明顯的特徵就是頭頂的大三角鰭，體型也較大，很好區分！

   「魷魚家族」膽固醇含量高，吃了卻可降血脂！一張圖表看懂魷魚、章 …

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   海鮮膽固醇高怎麼吃?

   • 面對市面上海鮮種類多樣，陳營養師建議，常見的蝦類、淡菜類（綠殼菜蛤干）、小干貝和牡蠣干都含有豐富的葉酸、油酸（單元不飽和酸）和EPA、DHA（ω-3的多元不飽和脂肪酸）， 而最值得推薦的是「鯖魚」 ，不僅上述成分豐富外，其膽固醇含量甚低。 除了蝦頭、蟹膏等海鮮內臟膽固醇高，陳營養師建議， 海鮮中各類的魚卵、小魚干、蝦類（尤其加工的櫻花蝦）、螃蟹、烏賊、章魚、螺、小卷干和鹹小卷等海鮮，膽固醇含量較高，若有相關心血管疾病患者，應酌量攝取 。 她提醒，雖然海鮮中的蝦、蟹膽固醇含量較一般肉類高，但民眾可透過「升膽固醇指數（簡稱CSI值）」確認食物對身體膽固醇的影響程度。 當數值越高，代表對心血管疾病的危害也越高。 ▼各類小魚干、櫻花蝦等膽固醇含量較高。

   錯怪海鮮了！ 避開這些「部位」吃 膽固醇不升反降 | ETtoday健康雲 | ET…

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   烏魚子膽固醇高嗎?

   • 對此專家表示，烏魚子的膽固醇含量高，吃多了可能讓膽固醇飆高；壞膽固醇對身體危害是日積月累，血管塞住問題就大，高血脂症患者要吃要注意。 衛福部資料顯示，每100公克的烏魚子，含有632毫克的膽固醇，雖然不如每100公克的豬腦，含有2075毫克的膽固醇高，但烏魚子的膽固醇仍屬偏高。 另外，每100公克的蛋白，只有0毫克的膽固醇。 根據中央社採訪榮新診所家庭醫學科主任康宏銘表示，烏魚子就是烏魚的卵，一般也會認為是高膽固醇的食物，如果吃太多當然會有膽固醇過高問題， 高血脂患者尤其不宜，一定要適量食用。

   海口人的霸氣！烏魚子「一人一整條」 醫提醒：烏魚子膽固醇高，高血 …

   health.udn.com/health/story/6037/5299251

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   鮭魚卵膽固醇高嗎?

   • 鮭魚卵含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、B6、B12等營養素，不過鮭魚卵每100公克就約有480毫克的膽固醇，建議平時吃鮭魚卵，每次份量都應控制在25克左右，才能避免攝取過多膳食膽固醇。 ▲鮭魚卵每次份量都應控制在25克左右。 （示意圖／資料照）

   8種海鮮「膽固醇排行」出爐！做到1關鍵爽吃 營養更加分 | ETtoday健 …

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   魚油可以降膽固醇嗎?

   • 台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸進一步說明，EPA的分子結構為「20碳5烯酸」，具有抗過敏、抗發炎、保護心血管健康、降三酸甘油酯、預防動脈硬化的效用，但沒有降低膽固醇的幫助，因此「吃魚油降膽固醇」是錯的！ 而DHA分子結構為「22碳6烯酸」，不僅可供應大腦和眼睛視網膜所需的營養，增進大腦細胞的發育，提升視力，台北市立聯合醫院松德院區更曾有研究發現DHA具有抗憂鬱的效果。 魚油有抗發炎和保護心血管健康的作用。

   魚油可降膽固醇？搞懂5大迷思，健康不NG！ | 華人健康網 - 專業即時 …

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   蜆膽固醇高嗎?

   • 被譽為「百味之冠」的蜆，肉質鮮美，營養價值高，除了有豐富的蛋白質、礦物質、維他命A、E、K及B群，蜆肉還有牛磺酸，能促進體內脂肪及醣類的代謝，降低血液中低密度脂膽固醇的濃度，且每100克的蜆膽固醇含量僅有39毫克，屬低脂肪、低熱量、高蛋白食材，因此對想要控制體重又不想流失營養者，是很好的選擇。 ▲蜆肉質鮮美，膽固醇每100克的含量僅有39毫克。

   海鮮含豐富蛋白質，膽固醇也不低！10種海鮮含量一次看！ - Nutrition …

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3. health.tvbs.com.tw › nutrition › 330102「魷魚家族」膽固醇含量高，吃了卻可降血脂！一張圖表看懂魷魚、 ...

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 330102

   2021年10月13日 · 根據台灣食品檢驗針對「已去除內臟」的魷魚做分析，發現每100公克魷魚約有100至300毫克膽固醇，但鑑別出魷魚所含的膽固醇大多是不會造成人體血中膽固醇濃度負擔的「固醇類」，也就是說，吃魷魚對人體血中膽固醇並不會影響，反而還能幫助降低

   • 喝咖啡會造成膽固醇上升！研究顯示：咖啡兩大成分影響血中膽固醇 這種沖泡法影響小

     喝咖啡居然會造成膽固醇上升？基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師 ...

   • 吃白肉比紅肉健康？90％的人都誤解了！營養專家一次講明白，到底哪種好

     陳媽媽一年前接受身體健康檢查，發現血液膽固醇數值為 ...

   • 膽固醇過高怎麼辦？營養師推薦5種食材可有效降低膽固醇

     黃豆富含具有降低膽固醇功效的不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵 ...

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     飽和脂肪對血膽固醇影響大於膽固醇 劉素櫻說，奶類、蛋類、 ...

   • 明明很瘦，為什麼膽固醇超標？家族性高膽固醇４大特徵

     瘦子膽固醇高2原因 王繁棻說，人體內膽固醇來源分為2種，「 ...

   • 高膽固醇血症

     看更多：高血脂需要吃藥嗎？「高糖菸年高」符合3項以上要注 ...

4. www.am730.com.hk › 健康 › 魷魚膽固醇高-營養蛋白質魷魚膽固醇高？營養蛋白質高預防肌肉流失 點食先健康？ - am730

   www.am730.com.hk › 健康 › 魷魚膽固醇高-營養蛋白質

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   2024年6月18日 · 魷魚壞處是膽固醇高？ 已去除內臟的魷魚中，每100克就有約100至300亳克的膽固醇，但這種膽固醇並不會造成人體血液中膽固醇濃度的負擔，即是對血中膽固醇不會構成威脅，反而可以幫助降低三酸甘油酯，及補充不飽和脂肪酸EPA及DHA。 營養師提醒，在食魷魚時只要將內臟清理乾淨，並以少油及少鹽的方式烹調，例如清蒸或白灼等，都會較為健康。 魷魚 膽固醇 海鮮 食物營養 蛋白質 減肥. 魷魚（英文︰squid）不但入菜還是做成小食都十分好食，魷魚營養包括豐富的蛋白質及維他命B12，但魷魚卻以高膽固醇聞名。 到底魷魚是否真的這麼不健康，壞處比好處多？

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   2023年3月9日 · 魷魚也含有豐富的蛋白質及人體所需的氨基酸，能抑制血液中低密度脂膽固醇的含量，因此每100克的魷魚雖然含膽固醇231毫克，也不會對血液中的膽固醇產生負面影響，反而能降低三酸甘油脂及補充omega-3不飽和脂肪酸。

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6. health.ettoday.net › news › 21940958種海鮮「膽固醇排行」出爐！做到1關鍵爽吃 營養更加分 | ...

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   2022年2月23日 · 8種海鮮「膽固醇排行」出爐！. 做到1關鍵爽吃 營養更加分. 愛吃海鮮的你又怕膽固醇飆高嗎？. 掌握適量攝取營養更加分。. （示意圖／取自pixabay）. 文：Hello醫師／連珮妤. 醫學審稿：Hello 醫師. 台灣人有多愛吃海鮮？. 根據漁業署資料顯示，台灣海鮮進口量逐年 ...

7. www.stheadline.com › exercise › 3219424降膽固醇｜食雞蛋魷魚膽固醇高？ 2類食物才是元兇 營養師教降膽 ...

   www.stheadline.com › exercise › 3219424

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   2023年4月12日 · 營養師曾美慧（Amy Tsang）在其Instagram專頁指出，許多人因為膽固醇高，不敢吃雞蛋和魷魚等食物，但仍未能讓膽固醇指數下降。 到底雞蛋、魷魚含有多少膽固醇、脂肪？

8. www.hkna.org.hk › 魷魚高膽固醇怎麼辦？魷魚高膽固醇怎麼辦？ - HKNA

   www.hkna.org.hk › 魷魚高膽固醇怎麼辦？

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   2021年10月6日 · 少攝取飽和脂肪和反式脂肪方可有效控制膽固醇。 魷魚其實可成為健康均衡及多元化飲食的一部分，建議清蒸或白灼鮮魷，或用小量健康植物油 (如橄欖油、芥花籽油等)快炒魷魚，可再加入三色椒、西蘭花、西芹等，取代以油炸製作的椒鹽鮮魷等。 作者為香港營養學會執委黃兆章. 中秋水果營養高. 中式糖水 糖多易致肥.

9. www.am730.com.hk › 健康 › 魷魚-魷魚膽固醇高-點樣食魷魚｜魷魚膽固醇高？點樣食先健康？ | am730

   www.am730.com.hk › 健康 › 魷魚-魷魚膽固醇高-點樣食

   • 網頁紀錄

   2023年6月7日 · 魷魚不但入菜還是做成小食都十分好食，魷魚 中有豐富的蛋白質，但卻以高膽固醇聞名。 到底魷魚是否真的這麼不健康？ 100克未煮熟的魷魚約有92 ...

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