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1. www.cice.edu.hk › SearchCourseDetailCICE 明愛社區書院

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   點心製作員基礎證書. 課程目標 : 讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能，以投身點心製作員或相關工作. 課程大綱 : 點心製餡及製皮的準備工作，原料的貯存方法，點心成形技巧，點心加溫熟製技術，個人素養及求職技巧. 課程入學資格 : 中三學歷 ...

2. www.cice.edu.hk › SearchCourseDetailCICE 明愛社區書院

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   CA183HS 節令點心認識與製作基礎證書（兼讀制） 課程目標 : 教授學員製作節令點心的基本原理及製作技巧，同時令學員更明瞭及掌握點心製作的各大要素 課程大綱 : 飲食業從業員的職業道德及操守，節令點心的飲食文化淵源， 節令點心食品製作，成本控制，食物保鮮及延長貯存方法，原材料的認識 ...

3. www.cice.edu.hk › yj › parttime_course_detailCICE 明愛社區書院 - 毅進文憑

   www.cice.edu.hk › yj › parttime_course_detail

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   所有修讀毅進文憑課程的合資格學員，凡成功修畢一個科目（即出席率達80% 及整體評核及格），均可獲政府發還有關科目的三成學費。. 詳情請瀏覽: http://www.cice.edu.hk/yj/financialassistance.asp. 鑑於疫情反覆，而每一科的修讀期一般都歷時數月，學員報名前須有心理 ...

4. www.cice.edu.hk › centre_locationCICE 明愛社區書院

   www.cice.edu.hk › centre_location

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   明愛社區進修中心 - 沙田圍. 地址 : 香港英皇道75至83號聯合出版大廈一樓. 電話號碼 : 3521 1071. 傳真號碼 : 3521 1309. 電子郵件 : tinhau@cice.edu.hk.

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5. www.cice.edu.hk › erb_course_searchCICE 明愛社區書院

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   詳情 課程編號 課程名稱 課程長度(小時) 學費(港幣) 詳情 CA130DR 餐飲及宴會服務員基礎證書 124 HK$0 詳情 CA168DS 茶餐廳廚吧助理基礎證書 180 HK$0 詳情 CA183DS 點心製作員基礎證書 216 HK$0 詳情 CA186DS 甜品製作員基礎證書 124 HK$0 詳情

6. www.cice.edu.hk › about_usCICE 明愛社區書院

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   現時我們在全港各區共設有 15個教學及實習中心，提供多元化的社區教育服務。 書院開辦的課程大部分已通過香港學術及職業資歷評審局之評審，屬資歷架構第一級至第四級程度。 明愛社區書院以「實踐職專教育、創建學習社群」為目標，為年青學生提供優質的學術和職業導向課程，並培養他們的道德品格，使他們能在工作和生活中學以致用。 書院亦為在職成人提供專業培訓和活動，協助他們持續進修和參與學習社群，發展所長，服務社會。

7. www.cice.edu.hk › SearchCourseDetailCICE 明愛社區書院

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   開課日期將視課程申請人數輪候情況而定，確實開課日期請向舉辦課程之院校及中心查詢。 依照僱員再培訓局課程行政指引（第4章 課程申請的處理- 第1.3點），香港明愛屬下各部門之員工皆不得報讀或修讀由香港明愛提供的任何 ERB 課程。